為什麼日本人很長壽,10大養生法值得你擁有
日本人工作的壓力大這全球人都知道,每年都有不少承受不了工作壓力而自盡的人。不過奇怪的是日本確實世界上最長壽的國家,這是什麼原因呢?本期的城市文化,為你解析。
1、飲食清淡、尊重食材原本的味道
日本人偏愛蔬菜,烹調少油,尊重食材原本的味道。而在中國,烹炸煎炒,是中國較傳統的烹飪方式,但高温狀態下容易流失食用油的營養成分,甚至產生高危致癌物。
2、偏愛綠茶
科學家認為,綠茶是日本人長壽的祕訣之一。
綠茶有許多保健功效,可以降低心臟病的風險,抑制膽固醇的吸收,減少壞膽固醇,殺菌消炎,緩解或延緩動脈粥樣硬化,加速體內脂肪燃燒;
綠茶富含鞣酸,有助於延緩衰老,其中抗氧化能力是維生素E的18倍;兒茶素,茶多酚是強氧化劑,可抑制細胞突變、癌變。
3、愛乾淨
不管在東京這種大城市還是在鄉村小鎮,日本的街道永遠是乾乾淨淨的,沒有人聲喧囂的嘈雜。櫻花飄落時,漫天粉白的花雨,路邊長凳上坐着安安靜靜的老人與貓。
這種生活環境讓人心態平和,遠離浮躁。已經有明確的證據顯示,噪音污染和環境污染會導致血壓升高,甚至直接對心血管造成損害。
4、少吃鹽
日本人吃鹽也很少,每天的鹽攝入量還不到中國人的一半。
中國科學院院士、復旦大學附屬中山醫院心內科主任葛均波教授指出,這點非常關鍵,目前鹽與高血壓的關係已經非常明確,它會引發心臟肥大和動脈粥樣硬化。
5、食物量少類多
一天吃30種食材,這是日本厚生勞動省在1985年《為了健康的飲食生活指南》種提倡的飲食目標。
因此,日本人的膳食特點是食物種類多樣而不偏嗜,每頓菜餚品種多,數量少,都用小碟、小碗盛裝,花樣繁多,這樣每頓飯都攝入多種而且均衡的營養成分。
6、多吃海產品
日本人從小的飲食就離不開魚。很多研究證明,長期吃魚,特別是深海魚類如鮭魚、鮪魚等,不僅可以預防心血管疾病,降低膽固醇,還可以減少心血管疾病達52%以上。
7、少開車,多運動
很多日本人也沒有固定的運動時間,但他們很少開車,喜歡乘坐公共交通工具上下班。
由於乘客很多,大部分人都是站一路,每週5天來回擠地鐵兩三個小時。很多日本人也會選擇自行車,作為自己的日常交通工具,既是鍛鍊也是放鬆。
中國科學院院士、復旦大學附屬中山醫院心內科主任葛均波教授,持續、和緩的運動,如每天30分鐘以上的快走,對心臟好處非常大,可以減輕體重、降低血壓、調節血脂。
8、“0.8”生活
“0.8生活”由日本着名作家、醫生賀志貢提出,是一種健康生活方式:不必對每件事都付出全力,而是盡八成的氣力就好,剩下的兩成氣力,可當做迴旋的餘地和養精蓄鋭的本錢。
9、慢半拍
日本沖繩島被世人譽稱“長壽的世界紀錄之島”,這裏流行“慢半拍”的生活方式,當地人稱為“沖繩時間”,人們認為,生活中充滿高壓和刺激,會加速人的老化過程。
10、政府幫忙減肥,預防心臟病
日本政府對國民苗條的要求已經上升到了法律高度。其一項立法規定,男性腰圍超過33.5英寸(85釐米)、女性超過35.4英寸(90釐米)的人,如果血糖、血壓、血脂其中一項不合格,就要在3個月內自行減肥;若減肥失敗,要接受飲食控制教育;再過6個月仍然超重,必須自動離職。
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