淺談異國文化之法國文化的多樣性
法國,一個充滿異國風情的浪漫的國度,一個絕好的旅遊勝地和時尚之都。那麼,是什麼樣的文化多樣性讓法國變得如此迷人,令人嚮往?接下來,就讓我們通過法國文化來看看它本身所具有的多樣性,這又是多麼令人感興趣?
法國文化的多樣性主要體現在她的物質文化和精神文化方面:
一、法國的物質文化
1、餐飲文化
法國料理是一種源於法國並在全世界廣為流傳的烹飪系統,法國烹飪重視烹飪方法和就餐禮儀,法國盛產葡萄酒和奶酪,成為法國烹飪必不可少的調料,法國各地大約出產450多種不同風味的奶酪,每一種奶酪以最先發明其做法的村鎮名命名。
法國烹飪在各地區根據其特產也具有不同的特色,南方沿海多使用橄欖油,南方和西方沿海多水產,北方和東方則多肉食,總的説法國人不太喜歡素食。主食主要是麪包,具有法國特色的麪包有牛角包和棍式麪包。法國人消耗葡萄酒較多,幾乎每餐必備。由於法國人相當地重視美食,所以吃法國菜時所需要的餐具也是非常多的。
2、服裝文化
法國服裝最大的特點是具有民族性,表現了法蘭西民族的歷史傳統和精神內涵,保持着法國宮廷的貴族氣息又融入了現代生活的簡潔大方。法國的服裝可以分為高級時裝和普通時裝兩大類。高級時裝起到了創造時尚、保持領先的作用,而普通時裝起到了產業化、推廣流行的作用。法國服裝翻新速度是非常快的,一件時裝流行的時間都很短,而一旦時裝不再流行,那麼它的身價就會急速下跌。在法國有專門的服裝超市,裏面剛落季的時裝以兩折甚至一折出售。
3、建築文化
法國保留了不少中世紀時的建築,其中有仿羅馬式的小教堂和哥德式的宏偉聖殿。法國撼動人心的建築物包括盧浮宮金字塔、凱旋門以及埃菲爾鐵塔等。
4、交通文化
法國的公路網是世界上最稠密、最多樣化的公路網絡之一,它早在羅馬時期就已經建立完善起來了,到中世紀末,又得到了大規模的整治和發展,四通八達,變化無窮。
法國的鐵路擁有160多年的悠久歷史。目前,法國鐵路運輸中電力牽引已達80%。其餘為內燃機車牽引。
法國的水路運輸分為內河運輸和海運兩種。內河航運基本上承擔了全法笨重散裝物資運輸的80%,是一隻不可或缺的運輸力量。
法國素有“空中中轉站”之美稱。世界上僅與巴黎有空中往來的城市即達480多個,80多個國家的170多個航空公司均與巴黎機場有直接業務關係。
二、法國的精神文化:
1、語言文字:
法國人一向對自己的語言感到非常自豪。他們甚至為此制定了嚴厲的法律,設置了語言警察,規定在法律條文和公共文件中不允許使用外語。可是各個部門執行起來卻程度不一,因為法國人本身的態度也老是改變。一方面,他們有着保護法語的熱情,另一方面,法國的年輕人又將在法語裏夾雜英語詞彙視為時尚。
2、宗教文化:
法國主要宗教是天主教,其次是基督新教、東正教、伊斯蘭教和猶太教。
法國的宗教色彩極強,歷史上曾發生過八次之多的宗教戰爭,即胡格諾戰爭。天主教和新教連續八次的對立,給十六世紀的法國的發展帶來了極大的影響。即使在國家世俗化的今天,宗教給法國的社會帶來的影響好似仍舊曆歷可見。
法國,一個充滿文化、藝術氣息的國家,他們的文學、電影、繪畫、建築等都使人再三回味。幾百年來,法國都一直是歐洲乃至全世界的文化中心之一。行為舉止都力求優雅的法國人對文化的嚴肅態度,使得作家、藝術家、服飾設計師以及知識份子等,在法國社會上都有崇高的地位。
法國人對自己的電影傳統為榮,堅決不屈服於好萊塢之下,在其他方面,音樂界都是以法語為主,以保護原有的主義氣息,前衞的藝術、文學及現代建築在法國都得到強烈的支持。
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