莆田常太枇杷,食用枇杷有什麼好處
枇杷生來“嬌貴”一不小心就會碰傷它,所以種植過程要精心呵護。宋代就有宋祁詩句:“有果實西蜀,作花凌早寒。樹繁碧玉葉,柯疊黃金丸。土都不可寄,味咀獨長歎。”這是對枇杷樹的寫實。本期的莆田文化帶你瞭解莆田常太枇杷,食用枇杷有什麼好處。
莆田枇杷,系莆田四大名果之一,是莆田市的地理標誌產品。種植歷史悠久,單果重為中國最大,栽培技術最先進,以果實特大、外觀豔麗、肉多味甜、早熟、耐貯運等特點而聞名,主產區常太鎮號稱“中國枇杷第一鄉”。
莆田枇杷品種達100多種,主要有“解放鍾”、“長紅3號”、“莆選1號”、“早鍾6號”、“白梨”等,單果重為中國最大(解放鍾最大單果重172克,為世界之冠),栽培技術最先進,主產區常太鎮號稱“中國枇杷第一鄉”。
“解放鍾”枇杷選自福建省莆田市城廂區英龍街繡衣裏的“大鐘”實生變異味,1949年莆田解放那年發現而得名。其最大單果重可達172克,曾在1954年西德舉行的國際農業博覽會上獲金獎,故被譽為“枇杷王”。
“解放鍾”枇杷樹勢強,枝條粗壯,抗逆性強,結果習性好,產量高,果實倒卵形或長倒卵形(梨形),果皮橙紅色、易剝離、中等厚、耐貯運;平均單果重70-80g。根據福建省農科院測定,果肉厚0.93cm,可食率71.46%以上,可溶性固形物11.1-12%,含酸量0.51%,維生素65.72mg/100g果肉,莆田當地成熟期5月上、中旬。
果實形如古鐘,果皮黃裏透紅,果肉脆嫩,汁多味甜,最大單果重達172克,為世界之冠。1999年4月25日、2000年5月10日、2001年4月30日分別在常太鎮洋邊村、北京、新加坡舉辦三屆福建莆田(常太)枇杷節新聞發佈會、展銷會。2002年至2007年分別協同市、區在重慶、上海、西安、濟南、哈爾濱和烏魯木齊舉辦六屆福建莆田枇杷節及枇杷推介會。
枇杷的功效與作用:
枇杷渾身都是寶,枇杷不僅果肉可入藥,其核、葉、根也有藥用價值。枇杷中含有非常豐富的維生素B,而維生素B,對保護視力,保持皮膚健康潤澤,促進兒童的身體發育都有着十分重要的作用。枇杷性涼,味甘酸,枇杷的中醫藥性:有潤肺止咳、止渴、和胃的功效。
枇杷的功效與作用
1、潤肺止咳。枇杷在潤肺止咳上面能起到顯着的作用,主要是因為枇杷的果核裏面有苦杏仁甙這種營養價值高的物質,這種物質能起到鎮咳祛痰,治療各種咳嗽的作用。
2、提升體力。因為枇杷富含多種營養素,所以,可以有效的給身體補充更多的營養,有助於增強體力,改善體質。
3、降胃止嘔。這個主要是批把葉的功效,枇杷葉可以泄熱苦降,下氣降逆,為止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。如果噁心嘔吐,可以用枇杷葉泡水喝,可以有很好的止吐作用。
4、美容。很多的水果因為富含維生素,所以都有美容的功效,枇杷也是同樣,也具有美容的功效。
枇杷雖然是好處很多的水果,但是我們吃的時候還是要注意的,枇杷仁就是有毒的,所以我們不要吃。
1、還要注意以下事項,枇杷儘量不放在冰箱裏冷藏,因為如果放在冰箱內,會因水氣過多而導致枇杷果變黑,營養可能就會流失,所以,枇杷最好是儲存在乾燥通風的地方為好。
2、枇杷因含多酚類成分,剝皮以後儘快吃掉,不宜久放,因為一旦剝皮後,枇杷就非常容易被褐化變色,所以,如果剝皮的枇杷最好是浸於冷水、糖水或鹽水中浸泡,這樣就可防變色。
3、枇杷一定要成熟了才能吃,尚未成熟的枇杷切勿食用。
4、患有糖尿病的病人請勿食枇杷。
枇杷雖好,也要飲食有度,而且認真的遵守禁忌,才能更好的發揮枇杷的功效,對我們的健康有利。
【結束語】枇杷與“琵琶”同音,其實它們長得也很像。枇杷一直深受我們大家的喜歡,不僅僅是吃起來口感好,更是因為吃枇杷好處多,能夠提升我們的體力等。莆田常太原本是一個貧困的小城鎮,就是因為枇杷而出名的。如今成為了是中國枇杷第一鄉,
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