應景兒的日式情人節迷情大餐各種做法
在我們的國家一般情侶間過情人節都是送花,送巧克力或者送其它。很少有人會在情人節這一天給親愛的ta特意做一道大餐。那麼,下個情人節就別出心裁為你的那個TA做一道日式情人節迷情大餐吧!跟隨小編一起來日本小吃看看吧!
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迷情三文魚炒飯
原料:
新鮮挪威三文魚魚柳250克、豌豆50克、洋葱小半個、熟米飯一碗。
調料:
黃咖喱粉、鹽、雞精。
做法:
平底鍋內倒入少量的油,三成熱時,將三文魚魚柳放入,中火煎熟後取出,等放涼後,用手順紋理撕成小塊備用。
1、將豌豆煮熟備用。
2、洋葱改刀成粒。
3、炒鍋內熱油,三成熱時,將洋葱粒放入煸炒至透明。
4、將黃咖喱粉放入,鍋離火,迅速將咖喱粉拌勻。
5、將鍋重新置於火上,中小火,加入豌豆,略炒後加入米飯充分炒勻。
6、加入三文魚,加入鹽、雞精,充分炒勻即可。
魚米豐登
原料:
挪威三文魚200克、彌猴桃1個、柚子1瓣、薏米100克、杏仁7、8個、紅薯半個、香菜適量。
調料:
米醋、蜜蜂、生抽(1:2:2)。
做法:
1、薏米煮熟,晾涼備用。
2、三文魚去皮,改刀成1cm見方的塊。
3、彌猴桃去皮,切成與三文魚同等大小的塊。
4、柚子去外皮,剝成粒。
5、香菜洗淨切碎備用。
6、將紅薯去皮切細絲,入油鍋炸至酥脆取出備用。
7、將米醋、蜜蜂、生抽混合均勻。
8、將所有加工好的食材混合到一起,淋上調味汁即可。
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如意金錢卷
原料:
挪威三文魚200克、蘋果1個、熟黑芝麻適量。
調料:
海鹽、法式芥末醬。
做法:
1、將蘋果切成截面為1cm見方的長棍;
2、三文魚去皮,片成0.5cm厚的片;
3、取少量海鹽,均勻地抹在三文魚片上;
4、取一片三文魚片,放一根蘋果在上面,用魚片將蘋果捲起;
5、在三文魚捲上均勻地沾上熟黑芝麻,然後,改刀成厚度約1.5cm的片;
6、吃時沾法式芥末醬即可。
培果雙味三文魚
原料:
培果1個、新鮮挪威三文魚刺身、煙燻三文魚共80克、奶酪片2片、西紅柿、紫洋葱、生菜各適量。
調料:
法式芥末醬。
做法:
1、將培果切半備用
2、將新鮮三文魚與煙燻三文魚分別切成手指條
3、將方形的奶酪片沿斜角對切備用、將西紅柿、紫洋葱分別切片
4、在下一半的培果上先放上生菜,再平鋪上奶酪片,放上西紅柿片,擠上一層芥末醬
5、再往上放入兩種三文魚,放上洋葱片,再擠上一層芥末醬即可。
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