西蘭花的功效與作用
西蘭花是我們日常生活中十分常見的一種蔬菜,原產於意大利,光緒的年間傳入我們中國。它的營養不僅高,而且還十分的全面,含有特別多的維生素和礦物質。那麼本期的健康飲食文化,為你解析。
西蘭花的功效與作用
1、抗癌防癌
西蘭花中含有防癌的微量元素,長期食用可以降低乳腺癌、直腸癌、胃癌等癌症的發病概率。根據美國癌症協會的研究發現,在眾多蔬果中,西蘭花和大白菜的預防癌症效果最好。
2、清血管
西蘭花中含有豐富的類黃酮元素,可以有效阻止膽固醇氧化,防止血小板凝固,從而降低罹患中風和心臟病的風險。
3、肝臟解毒
菜花含有豐富的維生素C含量,可以增強機體肝臟的解毒能力,提高其免疫力,增強體質,降低患壞血病和感冒的概率。
4、潤腸通便
西蘭花中富含胡蘿蔔素和纖維,可以促進腸道的蠕動,清除其堆積的毒素,有效改善消化系統,起到潤腸通便的作用。
5、抗衰老
西蘭花中豐富的維生素A、C,可以預防皮膚乾燥,保持肌膚彈性,提高皮膚的抗衰老能力。
6、減輕體重
西蘭花含有豐富的水分,極低的熱量,因此食用西蘭花既能增強飽腹感,還不會囤積脂肪,是最佳的減肥食品。
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