五香條要怎麼做好吃,特殊原料不能忘
五香條是閩南地區隨處可見的特色小吃,廈門的五香條也是廈門小吃當中獨具特色的小吃,不管逢年過節,還是婚宴請客,平常用餐都是一道家常菜,快來看看廈門文化中如此受歡迎的五香條怎麼做吧。
原料:豬肉(瘦肉肥頭1:1)500G、荸薺100G、胡蘿蔔1根、洋葱1小粒、葱100G、姜10G、小雞蛋1粒。
輔料:五香粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、香油適量、糖適量、地瓜粉適量。
五香條的做法步驟:
1. 把肉、洋葱、荸薺、葱、姜切丁(肉丁可以大點),胡蘿蔔刨絲,加個雞蛋。
2. 放入調料五香粉、胡椒粉、生抽、香油、糖調味抓馬後再加點地瓜粉(生粉也可以)抓勻。
3. 將腐衣平鋪,碼上材料捲起即可。
4. 包好的樣子。
5. 鍋熱後倒油小火煎熟即可。
五香條的做法解析:
1. 把肉、洋葱、荸薺、葱、姜切丁(肉丁可以大點),胡蘿蔔刨絲,加個雞蛋。
2. 放入調料五香粉、胡椒粉、生抽、香油、糖調味抓馬後再加點地瓜粉(生粉也可以)抓勻。
3. 將腐衣平鋪,碼上材料捲起即可。
4. 包好的樣子。
5. 鍋熱後倒油小火煎熟即可。
小知識:
1、一定要用新鮮的豬肉,速凍過的豬肉做的肉餡會出水,肉餡鬆散。
2、包肉餡時一定要將肉餡按緊實,不然炸制時容易斷裂,口感也不勁道。
3、豆皮薄,容易焦黃,炸制時一定要小火炸制。
4、沒有葛署也可以用荸薺,沒有地瓜澱粉,可以用生粉。
5、油温不要太高,以免炸出來的黑黑的,賣相不好。
-
睡覺減肥,吃好睡好照樣能很瘦
其實很多人都認為自己是睡胖的,就不敢睡的太多,也不敢吃得太多,但是這樣的減肥方式,並不是正確的,正確又健康的減肥飲食裏,就算是吃好睡好也一樣能瘦,接下來讓我們一起來看看睡覺如何減肥。既然是睡眠減肥法,那麼就與睡眠時間長短與質量有一定關係,leptin,來源於希臘字母...
-
玉米的功效與作用,有何好處
玉米是我們日常生活中十分常見的一種食物,它的味道香甜,有着豐富的營養,一直以來就是絕佳的長壽食品。玉米的產量十分的高,有着很好的經濟效益。那麼本期的健康飲食文化,為你解析。1、防癌抗癌玉米含有大量的硒和鎂元素。硒能加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不...
-
男生夜宵吃什麼最健康,夜貓子須知
經常吃夜宵的人,胃部出現疾病的概率會增大很多,因為胃得不到很好的休息。有些辛苦工作的夜貓子是沒有辦法,不吃的話凌晨特別的餓,對身體的傷害更加的大。本期的飲食文化為你解析。1、吃夜宵別過量飲酒平時你會出現胸口有燒灼感嗎?飽餐之後,你胃裏的東西會反流嗎?哮喘...
-
做這十件事等同於慢性自殺
説起慢性自殺,很多人不是學醫的,他們不懂這方面的危害那麼的大,所以就不是十分的在意,很多因疾病方面的自殺相比,隱藏的慢性自殺最恐怖了。它會在不知不覺中奪走你的生命,那麼本期的健康飲食文化,為你解析。喝酒臉紅者繼續喝等於慢性自殺很多人覺得自己應酬或者聚餐的...