在活驢身上剜肉,澆驢肉誰發明的
相信各位都比較少吃驢肉,甚至有些人都沒有吃過驢肉,那麼,有一種吃驢肉的殘忍方法你聽説過嗎?澆驢肉,又稱活叫驢。它是直接從驢的身上剜下肉來食用。這是中國十大禁菜之一,一起來看看吧。
可能感興趣》》禁菜三吱兒是哪裏的菜
活叫驢:
活驢固定好,直接從驢身上割肉,或燒烤,或涮鍋。食客一邊聽着驢之慘叫,一邊有滋有味兒地食用驢肉,真正是“色、香、味、聲”俱全。
這道菜也是和驢過不去,活驢固定好,旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分,廚師剝下那一塊的驢皮,露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉,等澆得肉熟了再割下來,裝盤上桌。
據説吃這道菜的,大部分並不是為了吃菜而吃菜,純粹就是為了看如何澆驢和驢的面目表情。
【結束語】人類也真是殘忍的一種動物,為了滿足自己的好奇與歡愉,就看着活生生的驢被剜肉。
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