千姿百態的湖南春節習俗
我國地域遼闊,大江南北風俗習慣異彩紛呈,往往在同一省內,各地的傳統習俗都不一樣。都説大湖南方言夠多夠複雜,其實湖湘子弟過個年,各個地方的年俗都不一樣,那麼就讓老黃曆為你介紹,千姿百態的湖南春節習俗。
長沙
長沙人過年須過大半個月,即從臘月二十四開始過。除夕那天,常年在外的朋友都會回家和家人團聚、吃團圓飯。晚輩向長輩拜年,送上新年的祝福,長輩們給小孩子發紅包,祝願新的一年新氣象,紅紅火火。所有人凌晨12點燃炮,來迎接新的一年的到來。
大年初一,一大清早起牀各家各户都會在神靈前貢上甜料,敬慰祖先。接下來便是“忙得不亦樂乎”的訪親戚。長沙習俗,有客前來拜年,要放鞭炮迎接。入座後,送上兩枚檳榔,稱為元寶,祝其發財之意。
湘潭
在湘潭一帶流存着許多過年的風俗,古老而樸素。從正月初一到十五,不論是農村或城鎮,到處可以看到舞龍燈。舞龍燈先要“接龍”,即挨家挨户發請帖,凡是接了請帖的人家就依次進屋去舞龍燈表示祝賀。
接龍後,開始舞龍,龍隨鼓起,翻騰跳躍,大有騰雲駕霧之勢。歡快時,燈游龍卷,讓人目不暇接。湘中一帶盛行舞龍燈,還傳承着不少的巫風楚俗,如“接龍”、“收水”、“掛紅”等,都表達了人們喜慶豐年的美好祝願。
永州
永州除夕最為熱鬧,一般在農曆十二月下旬就着手準備。小年一過,各家各户就開始忙碌。砌灶刷房、洗衣做漿的,殺豬宰羊、釀酒磨豆腐的,到處可見。商店裏市場上,人貨相擠,熙熙攘攘,絡繹不絕。永州人除夕有貼對聯的習慣,舊時還在門框上掛桃符,畫鍾馗或岳飛、尉遲公像等,這樣做是為了避邪。
永州過年一般還有祭祖的習慣,表示對祖宗的尊敬,永州對“團年飯”很講究,菜式非常豐富,一般有“十大碗”,而且都有魚這一菜式,表示年年有“餘”。除夕夜,各家都注意保好火種,意為年復一年不斷煙火,如果火種熄滅,則認為是大不吉。
湘西
湘西過春節和漢族不同,要過“趕年”,這是湘西土家族民間最大的節日。過趕年時間是:如臘月大,過二十九日,如臘月小,則過二十八日。因為總是比漢族提前一天過年,故叫做過趕年。
湘西過趕年,具體分三個階段:一是準備階段,即從臘月二十三日開始到過“趕年”這天,每天都有具體的安排;二是敬神階段,即在過“過趕年”這天的下午三時左右,按照順序先後敬供歷代祖先、彭公爵主、灶神、土地神、四官神、門神等神靈。
三是正式過“趕年”,即全家男女老小,共吃團年飯,邊吃邊唱祝酒歌,一派熱鬧氣氛。吃完團年飯後,全家在火牀上圍着火炕烤旺火守年,剛進凌晨燃放鞭炮、挑水、推磨、舂碓,進行搶年。
株洲
初一凌晨,株洲的家家户户第一件事是爭先恐後打“開門炮”,各地一片爆竹聲,象徵送舊迎新和接福,俗謂“接年”。株洲人在春節拜祖的時候最有講究,首先在神位的供桌中間擺一條長椅,然後點起紅燭,待紅燭燃過四分之三左右或香引將焚完,就開始燒“金紙”(一種貼着金箔,折成元寶狀的紙錢)。
邵陽
邵陽過年自然也少不了年夜團圓飯。而邵陽的年夜飯分兩種,有些家庭選擇午飯為年夜飯,而有些家庭則為晚飯。三十守一宿、初一崽(兒子)、初二郎(女婿)、初三初四拜舅娘(街坊),這是邵陽人拜年時的生活寫照。
在邵陽農村,還有初七不出,初八不歸的風俗。邵陽貼春聯是很有講究的,上下聯最後一個字如果是三四聲,就是上聯貼在右邊,最後一個字如果是一二聲,就是下聯貼在左邊。
岳陽
岳陽地區的過年風俗大體同祖國各地相同,除殺雞、鴨、放鞭炮、貼春聯外,在臘月三十日吃“團年飯”,十分豐富。十二大碗中必有魚這個菜,顯示吉祥有餘之意。解放前,一些地區魚較少,為了有“百里魚”這個菜,用木頭雕刻一個“百里魚”,放在盆中,撒上葱花,象真魚一般。
岳陽的人們極重視團年飯,外出的人在千里迢迢往家裏趕,家裏人等了又等。吃團年飯,要關着門,意在不讓財寶跑了。飯後放上一掛鞭炮,表示已吃過了年飯,人們可以走動往來了。
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