上巳節 “壯族吃五色糯米飯” 三月三太有意思了
我們的國家有五十六個民族,每個民族都有着獨特的文化,特別是一些少數民族。他們生活的環境一般都是山清水秀的地方,很容易接觸到大自然,所以在文化和習俗這方面自然更是頗有趣味性。我們在上巳節也就是三月三的這一天,有多種多樣的文化活動和飲食習俗。
上巳節吃五色糯米飯
糯米飯,是很多人的最愛。每年農曆三月三或清明節,壯族人家家户户都蒸五色糯米飯過節。五色糯米飯,因呈黑、紅、黃、紫、白五種顏色而得名。壯族人把五色糯米飯看做是“吉祥如意”和“五穀豐登”的象徵,是用來招待客人的絕佳美食,也是用來祭掃先祖的供品之一。在午飯的時候吃,配合着一些飲品,別有一番滋味。
上巳節吃甜酒發糕
發糕的做法也是多種多樣。自古以來,廣西的壯族人就有很多獨特的習俗,有的習俗一直延續至今不變。廣西有些人過清明,也有些人過三月三,祭祀點心是甜酒發糕。而廣西壯族人在三月三上山掃墓的時候,不僅要拿甜酒發糕作為供品祭祀祖先,祭拜之後,自己也要食用,據説可沾染福氣。記得在三天之內吃完,否則會變質。
上巳節舉辦成人禮
在古代的這一天,其實是個盛大的日子。三月三又叫女兒節,也叫“桃花節”,是一種古代漢族少女的成人禮,一般在這個日子舉行成人禮“笄禮”。女兒們“上巳春嬉”,臨水而行,在水邊遊玩採蘭,穿上漂亮的衣服,踏歌起舞,以驅除邪氣。日本女兒節就是承襲中國傳統,他們在明治維新後改為西曆三月三日。在這天女孩多穿着和服,邀集玩伴,在偶人壇前食糕餅、飲白色甜米酒,談笑嬉戲。如果家中有未滿週歲的女兒,當母親的就得準備“散壽司飯”與蛤蜊湯,招待來慶賀節日的親朋好友們,家中的成員大都儘量聚在一起祝福女孩子健康平安的長大成人。來慶祝我們的家人成人。
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