地方年俗,海南除夕怎麼過
再過一週時間,2018年的農曆春節就要到了,全國各地此時已經進入了春節倒計時,千家萬户都在有條不紊地進行着過年的準備。那麼就讓老黃曆為你介紹,海南除夕怎麼過。
在海南,人們將平常説的農曆春節稱為“做舊年”,而除夕夜就是這“做年”的高潮部分。在海南,無論多拮据的人家,臘月三十,借錢借米也要殺雞殺鴨,紅燒肉、豬蹄子、葷菜、素菜擺滿香爐前的八仙桌子,候祭祖先儀式完畢後,便放鞭炮,候飯菜已涼透後才拿下來。全家圍着火爐吃年飯。
年夜飯
海南人除夕夜的年夜飯也叫團圓飯,在南北朝時就已經有了吃年夜飯的習俗。而海南人年夜飯必須有的一道菜莫過於白斬雞,這隻雞可能是剛剛從祭台上拿下來的,吃了這隻雞寓意來年會風調雨順。此外,海南部分農村除夕仍然有着一個叫做“吃新節”的風俗,當天的年夜飯的米必須是是用剛從田中收割來的新穀米煮的。
傳統座次
按照老禮,海南的除夕夜傳統座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。年宴的首席為輩分最高的長者,末席為最低者。如果首席長輩還沒有動手,大家都不能動手。
“採屋”
“採屋”(海南話)意思是打掃屋子,雖然有很多人在農曆年廿七、廿八左右就會將板凳、飯桌清洗,可在除夕夜當天,也有很多人將板凳清洗完畢,寓意着未來無塵無病。這一類的習俗主要處於西昌江、屯昌等等市縣。
祭祖
據民俗專家介紹,祭祀祖先是海南除夕的第一件大事。一般都有固定的吉時,民眾都會在家中擺上發糕、白斬雞、番薯酒或者米酒,點燃香燭,家長率領子孫們叩拜,表達“慎終追遠”的感情。等各位先人用過年夜飯之後,人們才開始享用。
點煤油燈
除夕晚上,室室點燈,家室有燈,夜以繼日,一連數天直至天亮才罷;俗稱“發燈”,取“添丁發財”之意。
守歲
守歲的習俗在中國有近兩千年的歷史,而海南而一般都只會堅守到大概1、2點,守到十二點的時候,海南仔會點燃鞭炮、煙花,慶祝新年到來。
撒酒罈
夜深時,開始“撒酒”,男主人手執大鐵勺,左手端勺,右手拿高粱穗蘸酒抖灑,依次灑遍居室的各個角落,使薰味瀰漫庭院,一掃室內因冬日封閉而積存的不潔之氣。
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