傳統民俗節日之農曆八月十二鹽生日
鹽是人們日常生活中不可或缺的調味品,古話説“人生開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,鹽就在其中,可見其重要。而在我國江蘇民間,每年還有一個民俗節日叫做“鹽生日”,讓我們一起通過傳統節日來了解。
所謂鹽生日,是江蘇嘉定地區的民間節日,一般在農曆八月十二日。這一天人們晨起,當飲鹽水一杯;而體質弱的人們,用鹽水沐浴以求身康體健。此外,從事鹽業的人士在這一天要公祭先師夙沙氏,人們瞭解鹽的故事及食鹽對人體的作用。另外,此時正值月餅上市,旅居外地的人可準備回家團聚了。
鹽宗夙沙氏
夙沙氏,乃是傳説中黃帝的重臣,遠古時代的產鹽部落首領。傳説他生活於濰坊濱海一帶,某次收集起煮水後形成的白色粉末,舔食發現味鹹,在煮魚或瘦肉時加入,滋味鮮美,就這樣他發明了食鹽。
夙沙氏煮海為鹽的做法,首創華夏製鹽之先河,被尊為鹽業鼻祖,史稱鹽宗。而他所生活的古代濰坊北海,即為全國產鹽名區,豐富的鹽業資源,掌控着國家的經濟命脈,成就了春秋時期齊桓公、管仲的一代霸業。
鹽湯鹽浴保健康
飲鹽湯
把鹽放在沸水中,使之溶化後飲用,稱之為鹽湯。它能夠清火潔齒,利大便,助消化,止吐血,下毒物。用它漱口,可治咽喉類疾病,清展空腹飲用則更佳。
沐鹽浴
鹽水沐浴,對人體保健十分有益。用温水一桶,大約加人食鹽四兩,均勻化開後浸泡洗浴。每三天一次,能調和血液,興奮神經,緊緻皮膚,還可以治療身弱足軟、各種腺病及子宮病,與海水浴有同樣的作用。
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