冬至吃餃子為了紀念誰
大多數的人都知道,到了冬至是要吃餃子或者是湯圓的,一般在北方的人會在這一天吃餃子;南方的人在這一天會吃湯圓。很少人知道為什麼在冬至的這一天是要吃餃子的,吃餃子又是在紀念哪個人。
冬至吃餃子為了紀念誰
冬至吃餃子的習俗是為了紀念張仲景這個古代醫者的,張仲景是南陽稂東的人,他的《傷寒雜病論》被歷代醫者奉為經典所流傳下來。東漢的時候他曾任長沙太守,訪病施藥,大堂中行醫。後來毅然辭官回鄉,為街坊鄰居治病。
他回鄉的時候正是冬季,看到很多鄉親的耳朵都凍爛了,便讓弟子在南陽東關搭起醫棚,支起了大鍋,在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。
他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裏熬煮,然後將羊肉、藥物撈出來把他們都切碎,用麪包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟後,分給來求藥的人們。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身都變得暖和了起來,凍傷的耳朵也被治好了。為了感恩張仲景,後人學着“嬌耳”的樣子做出了“餃子”。
不同餃子餡的吉祥寓意
芹菜餡—寓意着勤財的意思故為勤財餃
勤:即勤奮、勤勞;經常,勤密(頻繁)源源不斷,謂之勤財。是對源源不斷的物質財富的祈福;更是對勤勞、務實的一種美好祝福。
韭菜餡—即久財的意思故為久財餃
久:即時間長、久遠,謂之久財。是祈福長久的物質財富;更是對天長地久的祈福,但願人能夠長時間的——健康、和睦、快樂、幸福。
白菜餡—即百財的意思故為百財餃
百:量詞,即百種、百樣之意,謂之百財。對百樣之財的祈福;或為對新婚燕爾白頭偕老的一種美好祝願。
香菇餡—即鼓財的意思故為鼓財餃
鼓:即高起,凸出,香菇的形狀如同向上的箭頭,或為股票大盤的勢,向上、飽鼓的意思,謂之鼓財;或為對晚輩表達出希望其出人頭地的一種美好祝願。
酸菜餡—即算財的意思故為算財餃
算:即核計,清算。如果錢多到要算一個晚上,那是多少呢?謂之算財;或為對選擇的祝福,選擇大於努力,願親戚朋友都能有個好的選擇,選擇好就會出人頭地。
油菜餡—即有財的意思故為有財餃
有:即存在,凡是看過趙本山的小品人,誰會忘記“有才,太有才了!”這句名言呢?謂之有財;祝福你有財,更祝福你有才。
魚肉餡—即餘財的意思故為餘財餃
餘:即剩餘,多出來的,祝福您年年有餘,謂之餘財。付出的是辛勞,得到的就是財富,給自己剩下來的就是健康。
牛肉餡—即牛財的意思故為牛財餃
牛:即牛氣之意,炒股朋友們的最愛,天天逢牛市,牛謂之牛財;更祝願朋友身體健康,牛氣十足。
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