福州白露節氣吃“龍眼”,這天還能怎麼吃
古話説,能吃是福氣。確實,在我們的生活中,如果一個人胃口特別好,説明這個人是十分健康有活力的一個人,在做事和相處的時候,都能感受到他們滿滿的正能量。在白露這一天,我們可以多吃一些特別的食物,來慶祝白露的到來。
福州白露節氣吃龍眼
龍眼,適合在南方地區種植。福建福州有個傳統習俗叫“白露必吃龍眼”。民間的意思是,在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。因為龍眼本身就有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病。新鮮的龍眼,也是可以泡水喝的哦。
白露節氣可以喝白露茶
喝茶,自古以來就是我們的生活習慣之一。民間有“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”的説法,此時的茶樹經過夏季的酷熱,白露前後正是它生長的極好時期。而舊時南京人十分重視節氣的“來”和“去”,逐漸形成了具有南京地方特色的節氣習俗。説到白露,愛喝茶的老南京都十分青睞“白露茶”,白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經泡,也不像夏茶那樣乾澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。且此時白露茶剛好可以接替喝的差不多的春茶。喝茶之後,記得不能喝酒。
白露節氣可以喝白露米酒
米酒,其實可以當作飯後的一種飲料。資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節一到,家家釀酒,待客接人必喝“土酒”。其酒温中含熱,略帶甜味,稱“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”,是因取程江水釀製而得名。程酒,古為貢酒,盛名入遠。《水經注》記載:“郴縣有淥水,出縣東侯公山西北,流而南屈注於耒,渭之程水溪,郡置酒館醖于山下,名曰‘程酒’,獻同也。”程酒、淥酒均系傳世美酒。 喝起來是十分爽口過癮。
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