立春吃什麼養肝
傳統養生家認為,春屬木,而人體肝臟亦屬木,因此春氣通肝,春季最宜養肝。立春時節養肝,應少食酸味,多甘多辛,一些當令的蔬菜也適合食用。那麼就讓老黃曆為你介紹,立春吃什麼養肝。
菠菜
在眾多的蔬菜之中,很適宜養肝護肝的就是菠菜。菠菜是春天應時蔬菜,具有滋陰潤燥、疏肝養血等作用。春季養生用菠菜來煮粥效果更好。
春筍
吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,立春養生吃春筍,對防治血脂增高、高血壓、冠心病、肥胖、糖尿病、腸癌及痔瘡等有很好的輔助作用。
韭菜
韭菜又叫“起陽草”,性温,有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一,建議大家不妨多吃一些春韭,以祛陰散寒。而且,春季人體肝氣偏旺,影響脾胃消化吸收功能。立春以後吃吃春韭可增強脾胃之氣,有益肝功能。
蜂蜜
蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有潤肺解毒的功能,可以增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。如果每天能喝一杯温蜂蜜水,對身體有滋補的作用。
葱、蒜、青椒
立春可多吃點辛辣的食物,如葱、蒜、青椒等,這樣不僅能順養肝氣,還可防癌。葱、蒜、青椒等辛辣食物硫化物含量比較高,可刺激消化道、增進食慾。另外,葱、蒜中含有微量元素硒,對胃腸道腫瘤有不錯的防治作用。
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