2020年節氣小雪的民間風俗,有哪些蔬菜可以種植
小雪是我國傳統的二十四節氣之一,在小雪的時候人們會有一些傳統的風俗活動,那麼2020年節氣小雪的民間風俗是什麼呢?小雪有哪些蔬菜可以種植呢?接下去就讓我們一起去了解看看吧!
2020年節氣小雪的民間風俗
醃臘肉
民間有:“冬臘風醃,蓄以御冬”的習俗。小雪後氣温急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多餘的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。
吃餈粑
在南方某些地方,還有農曆十月吃餈粑的習俗。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。古時,餈粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,餈粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
曬魚乾
小雪時我國台灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚羣會在小雪前後來到台灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。我國台灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。
吃刨湯
小雪前後,土家族羣眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
小雪節氣有哪些蔬菜可以種植
菠菜
秋季早菠菜已經端上了人們的餐桌,有人説現在種植已經晚了,其實一點不晚,只是温度低,菠菜發芽慢,生長也慢,等到來年春天返青之後就能快速生長,就能吃的鮮嫩美味的菠菜了。
生菜
生菜一年四季均可種植,現在種植生菜一般都是育苗移栽,育苗移栽生菜生長較快。由於天氣温度不夠,種子撒播很難出苗。
茼蒿
茼蒿也是一種喜歡冷涼氣候的蔬菜,茼蒿有一種特殊的香味,吃茼蒿能夠開胃消食,還能夠促進腸道蠕動,可以緩解便祕。
香菜
香菜是典型的秋冬蔬菜,現在種植香菜要在地裏覆蓋地膜,提高土壤温度,有利於香菜種子發芽。
上海青
上海青是非常受歡迎的一種綠葉蔬菜,早秋種植可以用種子直播,現在最好是育苗移栽。
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