中国五大美食之都,你去吃过没
2012年,《舌尖上的中国》播出,让无数中国人看到了中华美食的魅力。中国的面积广阔,因此依托着各地的地理环境和风土人情的美食也是各有不同。有一些城市因为独特的地理位置和文化成为了美食之都,你知道它们是哪几个吗?下面我们就去城市文化中看看!
成都
川菜以辣闻名天下,却不仅仅止于辣味。川菜属中国四大菜系(川、粤、京、苏)之一,其强劲的势力早已渗透到全国各地每个角落。川菜的招牌菜有:麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鸭子、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。川菜中最具革命性的是火锅,火锅以其包罗万象、热情似火、平易近人的特点迅速的、地毯式轰炸般的征服了全中国人民的脾胃。
西安
西安作为我们的十三朝的古都,也是在古代的丝绸之路上边的起点,也是因为经济文化上边的因素,在西安的文化饮食也就成为了非常的的具有地域文化的陕西菜系,因为说陕西的的菜系也是来自各地的精华,在加上各民族的菜肴的风味,挖掘、继承历史的宫廷上边的菜肴,这里的陕西菜肴品种非常的多,种类也是非常的丰富,风味也是有许多的不同,这个陕西菜被成为了中国的古老的菜系之一,西安也成为了美食之都。
广州
广州人爱吃、会吃,天下闻名,夸张点的说法就是:广州人除了四足的桌子不吃外,什么都吃,于是,麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……,超过一千种材料可以变成桌上佳肴,甚至不识者误认为“蚂蝗”的禾虫,亦在烹制之列,而且一经厨师之手,顿时就变成异品奇珍、美味佳肴,令中外人士刮目相看,十分惊异。
上海
在中国烹饪中,上海烹饪博采众长,多姿多彩,别具特色,故海内外早就有“吃在上海”之说。上海菜原以红烧、生煸见长。后来,吸取了无锡、苏州、宁波等地方菜的特点,参照上述城市的烹调技术,兼及西菜、西点之法,使花色品种有了很大的发展。菜肴风味的基本特点:汤卤醇厚,浓油赤酱,糖重色艳,咸淡适口。不可错过的特色美食:南翔小笼包、排骨年糕、八宝辣酱、城隍庙梨膏糖、奶油五香豆、小绍兴鸡粥、响油鳝糊、生煎、白斩鸡、枫泾丁蹄。
香港
香港被誉为“美食天堂”,不少西方国家的美食被留在了香港这个地方,所以香港就成了各国美食的荟萃之地,直到后来香港回归,这些来自世界各国的美食也就被我们收入囊中,那些想要吃遍各国美食的吃货们千万不要错过这个各国美食文化的交汇之地。
-
十大神秘地方之委内瑞拉的恐怖地狱
每个人都有好奇心,因为好奇我们才会去探索,我们才会不断进步。但是在地球上,有许多事物是我们还无法用科学解释的,也许这是过于神秘吧。世界无奇不有,接下里来就让我们跟着城市文化一起来了解下十大神秘地方之委内瑞拉的恐怖地狱。委内瑞拉的恐怖地狱由于它的湿度,高...
-
野人出没的地方,神农架在哪里
达尔文的《物种起源》里面讲诉到:“物竞天择,适者生存”这样一个道理。没错在这个社会上,落后就会被淘汰的。世界上所有生物都经历过重大改变,人也是由猿猴进化而成的。本期城市文化带你来看看野人出没的神农架。神农架林区位于湖北省西部边陲,东与湖北省襄阳接壤,西...
-
厦门地铁10月份试运行,站点有哪些特色
地铁是许多城市中担负乘客主要运输的任务,是城市中其它公共交通所不能比拟的,地铁运输量大、速度快,是上班族们出行的最佳选择。快速发展的海上花园城市厦门地铁1号线工程完美竣工,将于今年10月份试行,下面就和城市文化一起来看看厦门地铁1号线路站点有哪些特色。厦...
-
澳洲代购什么比较好
说到代购,时下十分的流行,简单点讲就是叫别人帮忙买你需要的东西(当地买不到的)。现在最火的代购是澳洲、韩国、日本三国的产品。只是淘宝的水很深,假货太多,代购也是挺不容易的。本期的城市文化,为你解析。1、SheepskinUGGBoots——澳产羊毛靴作为购买率最高的澳洲特...