黄山太平猴魁茶,你品尝过吗
太平猴魁,茶叶的名称。是中国的历史名茶。也是中国十大名茶之一。是属于绿茶类的尖茶。产于安徽黄山。可能会有不少人都不知道太平猴魁这个名字。本期健康饮食文化,就带你来了解黄山太平猴魁。快来看看吧!
黄山太平猴魁是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)太平湖畔猴坑村,为尖茶之极品,久享盛名。所以又称徽茶。由当时祖居猴坑的方南山、方先柜等采用传统的植茶方法和独特的制作工艺,挑选又壮又嫩的茶叶制成,平扁挺直,两叶一芽的太平猴魁,其色香味俱佳,因其为尖茶之魁首,取其产地猴坑之“猴于1900创制“猴坑”茶业。
太平猴魁成茶两叶抱一芽,俗称“两刀一枪”,平扁挺直,魁伟重实,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称,色泽苍绿匀润,素有“绿金王子”的美誉,白毫隐伏,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。
入杯冲泡,缓缓开展,或沉或浮,犹如“刀枪云集、龙飞凤舞”,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮,汤色清绿明净,兰香高爽,滋味甘醇,有独特的“猴韵”,品饮时能领略到“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。
太平猴魁原产地黄山区(原太平县)猴坑一带,海拔700余米,坐落在太平湖畔,山岭纵横,峰峦起伏,坑峪幽深,山水相映,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”。
太平猴魁要求的条件很特别,土壤是变质页岩风化的乌沙土,含有丰富的矿物质营养,茶园在海拔700米以上,柿大茶为茶树良种,茶园四周植被覆盖率为90%以上。新明乡猴村、猴岗、颜家三个自然村自然环境得天独厚,是太平猴魁核心产地。
-
香菜的功效与作用及禁忌,不能和什么一起吃
香菜是我们日常生活中经常能见到蔬菜,营养也十分的丰富,汤类总是能看见它。有些人是比较受不了它的那种味道,的确是算比较的重口味。那么本期的健康饮食文化,讲讲香菜的功效与作用。香菜的功效与作用香菜性味辛、温,适用于感冒,小儿麻疹或风疹透发不畅,饮食积滞,消化不...
-
鸡肉不能和什么一起吃,哪些人不能吃
鸡肉是我们日常生活中最常见的一种肉类,不管是在街边的大排档,还是高端的米其林三星餐厅都能见到它的身影。就连夏天喝啤酒也是配炸鸡最美味了。那么它不能和什么一起吃呢?本期的食物相克,为你解析。鸡肉不能和什么一起吃1、鲤鱼鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤...
-
红参的副作用,吃红参要注意什么
红参十分的营养,就如韩国人也对它青睐有加,当然我们也不例外。它是人参的其中一种,保健效果十分的显着,一直以来都深受人们的喜爱。可是一样东西有利就有弊,不可能全是好的。那么本期的饮食禁忌,讲讲红参的副作用,一起看看吧。红参是参的熟用品,其加工方法是经过浸润、...
-
负热量食物,是真的存在的吗
很多减肥的人都希望,自己能够不再继续胖下去,甚至都不奢望能够再瘦多少,但是日常的饮食还是需要的,而负能量食物的说法,一直都只出现在网络上,而没有真正的存在,那么减肥饮食里真的有负能量食物吗。消化时所需能量大于其本身能提供能量的食物。从目前的研究证据来看,并...