超市里坚决不能买的八种食物
逛超市已经成为日常生活中经常做的事,特别是如今很多人买菜都从超市中选购而不是去菜场。不过即使在超市最好也不要买这些东西,它们可没你想的那么好。本期的饮食文化,为你解析。
1、精肉馅
我们包饺子、捏丸子的时候需要用到不少的肉馅。以前需要我们挥动双刀不停的对着一块肉进行剁宰,现在超市里为我们节省了很多的力气,直接提供已经剁好的——精肉馅。我们以为精肉馅就是上好的肉制作成的,其实它是各种各样的碎肉通过混合绞制而成的。先不说它的成分都是以脂肪为主,单是卫生条件就会让你觉得脏。因为碎肉在绞制的过程中不仅混杂有加工厂里的灰尘,还有猪毛等等,但是当他们混在一起后打碎后,我们在购买的时候根本法无法分辨。
2、抗生素牛肉
牛肉当然是肉类里我们最喜欢的,吃个牛肉汉堡真是过瘾极了。然而很不幸,从美国2010年的农业部报告中我们了解到,牛在饲养的过程中被喂食了大量的抗生素、驱虫药,这些药物如果残留在了牛的体内,未被完全分解,那么我们食用后就会进入人体,就会造成肾和神经系统的损伤。
3、含有重金属的燕麦片
近些年在营养学家的提倡下,燕麦片这种食物成为人们心中的“养生圣品”。但是超市里卖的速溶燕麦片不但对我们没有益处,反而有害。因为速溶燕麦片一般都很甜,所以高的卡路里也是不可避免。如果单是这样也就罢了,但是经过调查,让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中,重金属汞的含量远远超标。
4、冰冻鲜虾
你以为你真的买到的是鲜虾?其实你都不知道它已经放在冰柜快半年了,只不过在冰冻前经过了各种药水、抗生素的处理后导致它根本就不会腐败,就像是制作的标本,就算是放上一年,它还是老样子不会变。而检疫部门更是在冰冻鲜虾身上发现了农药残留,这让它彻底不干净了。
5、盒装鲜猪肉
难道超市里的猪肉也有问题!或许是的,而且问题还不小。据美国爱荷华州立大学在2012年进行的调查发现,由于现在的猪在饲养的过程中被喂食了过多的抗生素,因此抗生素残留问题相当严重,这就导致了超级病菌MRSA的出现频率越来越高。目前这种病菌的致死率已经超过了艾滋病。
6、罐头食品
罐头制品一贯被大家认为是最卫生的食品,毕竟罐头采用的巴氏杀菌是现在最好的杀菌方式。然而现在罐头制品的包装却成为最大的问题所在,因为包装里含有的双酚A会溶进食物里。双酚A或许你不太熟悉,但是我告诉你,如果食用了它会导致生殖系统发育异常、胰岛素分泌絮乱从而患糖尿病,甚至会导致心血管疾病。所以以后看到它还是绕着走吧。
7、烤火鸡
圣诞节的必备之物也不幸上榜了,根据研究人员介绍,它们进行抽样调查的时候都被震撼到了,因为80%的烤火鸡几乎就像是在浸泡在MRSA里一样,病菌的含量实在太高了。这也是为什么圣诞节之后医院都会爆满的原因之一。
8、冷藏水果
也许冷藏的水果跟新鲜水果没有什么两样,但是它的抽检调查情况却很糟糕,原因就是发霉!别以为放在低温下它就不会坏,其实它已经滋生了不少的病菌。如果人们在不知情的情况下食用,很容易造成食物中毒。
-
牛油果为什么有黑线,为什么会苦
牛油果是一种营养十分丰富的热带水果,有着极佳的美容效果。我们经常挂在嘴边的一句话,良药苦口,可是身为水果的牛油果吃起来却和苦瓜似的,味道真的不咋地。那么本期的饮食文化,讲讲牛油果为什么有黑线,为什么是苦的。牛油果为什么有黑线牛油果有黑线能吃。部分牛油果...
-
关于西樵大饼的由来,你晓得吗
蔡澜说,黑泽明一辈子爱吃消夜,理由:白天饮食补益身体,夜晚饮食补益灵魂。在我国有很多有关饮食的名言名句,毕竟中国就是一个吃的国度,在饮食方面可以说在世界上都是首屈一指的,西樵大饼就是我国的一种美食,本期饮食文化为你介绍西樵大饼。话说明朝弘治年间,方献夫任...
-
中国的主食有哪些东西,大米、白面
南米北面,南方人常常是以大米作为主食来食用的,而北方人则是更喜欢馒头、面条一类的面食。除此之外其它地方也都有着他们独特的主食,你知道中国的主食有哪些吗?那么,本期中国饮食文化一起了解吧!主食是指传统上餐桌上的主要食物,所需能量的主要来源。由于主食是碳水化...
-
水中珍品,全球十大健康食物之三文鱼
在这个不用担心温饱问题的时代,人们在饮食上的追求也从饱腹过渡到健康和养生的层面。对于一种食物,人们更关心的是它的营养价值和功效作用。世界卫生组织曾公布了全球十大健康食品。那么本期的健康饮食文化,为你深入解析全球十大健康食物之三文鱼。三文鱼是部分鲑...