冬天吃阿胶的好处有哪些
一到冬天,人们最常见的就是手脚冰冷的问题了。除了身上要穿的更加的保暖之外,还要通过饮食好好的温暖身体。从古至今,阿胶一直以来都是很好的滋补品,有着滋补国宝的美称。那么本期的健康饮食文化,为你解析。
1、增强体质
阿胶有滋阴养血的功能。阿胶内含丰富的胶原蛋白,以驴皮为主料经物理过程分解出来的属动物类胶原蛋白,对人体对这种同源性营养物质具有很强的吸收能力,对补阴养血有特殊的作用。现代实验显示,阿胶能显着增强实验动物的耐力,有显着的抗疲劳作用。而2000多年来的事实也证明,坚持长期小剂量服用阿胶,能增强体质,提高机体的抗病能力。
2、补益气血
明代着名药物学家李时珍总结了前人经验,强调阿胶的主要功用在于滋阴补血。他认为:阿胶是补肺要药,而肺为血之上源,补肺可以从根本上解决血的源泉不足问题,尤其是冬令时节进补,能收到良好的补益气血效果。
3、美肤养颜、缓延衰老
阿胶内含明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等。有利于滋润肌肤,美容养颜,历代尤其是清朝后宫被作为女性美容佳品。服用阿胶可以作为人体必需氨基酸和微量元素的重要补充来源,起到延缓皮肤衰老的作用。由此可知,阿胶对肌肤的营养作用是值得肯定的。
4、善治血症
据现代药理研究,阿胶具有提高红细胞数和血红蛋白量、促进造血功能的作用。阿胶还有止血功用。各种失血之症,中医也常用使用阿胶内服止血。
5、调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。
6、扩张血管
实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环,改善微循环,抗心律不齐等作用。
7、强筋补钙
阿胶中含有较丰富的钙质,通过甘氨酸的作用,促进钙的吸收和贮存,改善体内钙平衡,可预防和治疗骨质疏松。长期食用,可有效缓解中老年人钙质流失,同时它具有的的延缓衰老、扩张血管可谓是中老年人保健中最为理想的补充剂。
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