独具“海南味道”的饮食文化
我们每到一个地方进行游玩,不仅是体验当地的人文景观,还有一个更重要的便是享用当地特色的饮食了,在海南着著名旅游城市也不例外,其优越的地理条件和历史造就海南文化里特殊的饮食文化。
海南人悠闲自得的生活状态决定了海南饮食的休闲性,从早餐到夜宵,简简单单的几种食物就可以制成最丰富的美肴。比如我们熟知的“四大名菜”:和乐蟹、文昌鸡、嘉积鸭、东山羊,不仅色香味具全,而且营养健康。海南人很喜欢喝茶,所以随处可见许多各式各样的小茶馆。此外,海南还有许多充满民族特色的风味小吃。
海南倚其得天独厚的自然资源优势,盛产许多奇特罕见的山珍海味。在海南吃山珍海味,以清淡鲜活、原汁原味取胜,这些一起构成了海南名吃的大景观。
海南四面临海,渔业发达。附近海域,盛产鲷、马加鱼、石斑鱼、对虾、龙虾、海蛇、海鳝、海龟、海参、鲍鱼、海马等名贵的海产品。海南的龙虾重者可达10多公斤,肉肥味鲜;海蛇是海中的毒蛇,但又是营养价值极高的海味,海南人多用它与鸡肉、猪肉配食,据说有祛风除湿、壮身健肾等作用。海马更被誉为“南国人参”,是一味名贵的滋补中药。
品尝了海南的山珍海味等名吃后,不妨一试海南黎家酸菜、苗族五色饭、椰丝糯米粑、锦山煎堆等地方小吃,经济实惠,地方特色的风味,让你回味无穷。
来海南旅游,完全不必为不习惯海南饮食而担忧,海南饮食业现已汇聚了全国南北各大菜系,形成了川菜、湘菜、京菜、沪菜、粤菜等异彩纷呈的饮食文化,可以在海南岛内仍能品尝到正宗、地道的各地菜肴。
来到海南,不仅要品尝各种名菜小吃,更要一试海南的特色饮品。鹿龟酒,国内着名的中药低度补酒,色泽红亮、味美醇香。山兰酒、坡马补酒、槟榔酒、咖啡酒、茸血酒、鹿鞭酒、香兰酒、椰子汁、各种热带果汁等,都是海南的“琼浆玉液”,值得品尝。
海南的大宾馆、小酒店以及茶坊皆有早茶。每天早上海南各市县大街小巷的宾馆、饭店、茶坊、酒肆、挤挤挨挨坐满了茶客,或细喝慢饮,或洽谈生意,或应答酬谢,或情侣约会,大家在互斟互让之中传递感情,交流信息。
海南是我国咖啡、可可、胡椒、砂仁、槟榔的主要产地。这些原料对我国饮料工业和调味品生产有极重要的意义,对海南人的饮食也有重大影响。
-
一周减肥食谱,坚持就能变闪电
每一个想要减肥的人,都会在开始减肥之前,就制定好自己的一个计划,运动计划,特别是饮食方面的计划,在每天应该吃什么,计算每一种食物的热量,从而控制自己的饮食,那么在减肥饮食中,一周减肥食谱是什么呢?周一早餐:咖啡、苹果、鸡蛋午餐:米饭(一小碗),炒土豆青椒丝,生黄瓜一根,紫菜...
-
醉排骨的做法,秒杀众人的一道菜
每一个地方都会有特色美食,即使食物可能是常见的,但是也会有非常好听的名字,总是在看名字的时候,就能让人非常有食欲,本期闽菜文化,让我们一起来看看最排骨的做法,看看这秒杀众人的一道菜。醉排骨是福建省福州地区的汉族传统名菜。每逢过年过节,福州几乎家家户户都会做...
-
印度饮食文化,印度人吃牛肉吗?
印度人深受教派的影响,也许没有一个国家饮食文化像印度这样,有一半人口以上都是素食主义者,印度也可以称作素食王国,素食文化是印度饮食文化中最基本的特色。那么印度人吃牛肉吗?不妨一起往下看看!印度并存着各种教派。印度教的信徒约占总人口的82%,他们把牛奉为“神”...
-
唯美菊与酒的结合,菊花酒图片大全
重阳节,民间习俗要登高、赏菊、吃重阳糕,而喝菊花酒也是不可缺少的一个习惯。菊花酒是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,其酒味清爽甘甜,又有延缓衰老的保健效果,不仅在古时被誉为是“长寿酒”,到了今天它也一样获得人们的喜爱。那么今天就让我们来欣赏菊花酒的图片大...