2021年腊八节是几号,有吃“八宝粥”的习俗
在2021年腊八节到来的时候,人们首先应该了解的不止是她的具体时间,同时也要了解到其中所包含的一些文化含义和习俗是什么样的表现,尤其是人们在腊八节这一天到来的时候,会不会吃八宝饭呢?其实这是由地域差别来产生影响的。
2021年腊八节的时间
2021年腊八节农历的时间是十二月初八,阳历时间是2022年1月10日,在这一天人们有吃腊八饭的习俗。
腊八节吃八宝饭吗
腊八节的时候确实会吃八宝粥。八宝粥其实就是我们说的腊八粥。以前在腊月初八的时候熬得粥,叫做腊八粥,寓意生活美满。腊八粥是特定腊月初八这天食用,多以赠送亲邻好友。其耒源于佛教故事,纪念释伽牟尼成道时曾吃过别人供养他的五谷杂粮煮的粥。后耒演化为寺院布施给学佛人和贫苦人的一种方式,以至融入民间,形成了民间的腊八粥。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。腊八粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净,煮成半熟,然后放进稻米、小米、黄米,再用文火熬,是粥稀稠适中,吃时加糖,并拌以预先煮熟的红枣、栗子等,作出来的会非常的温补。
腊八饭怎么制作
首先我们要准备的材料有 红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米(根据自家人口配比即可)。
【制作方法】
1、红豆,玉米提前泡3-4小时。
2、其他材料混合洗净。
3、所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可。
用紫砂煲或其他煲粥工具,煮三小时后最好!腊八粥简单又营养,喜欢甜的就放些冰糖一起熬,也可就菜吃。每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子,人的体质也变的较弱,而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用,可谓是面面俱到,同时丰富的营养给为人体增强免疫力,帮助人们抗寒。
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