元宵节的元宵什么时候吃,吃元宵最好的时间
正月十五吃元宵,是我们的传统习俗。在古代,祭祀、看灯、猜灯谜、高跷表演、赏灯都是元宵节当天的活动,到了宋朝,才有上元节吃元宵的民俗。南方人吃汤圆,北方人吃元宵,每个家庭或多或少都会准备一些元宵汤圆来庆祝,寓意着团圆与圆满。
什么是元宵,什么是汤圆
汤圆是一般将糯米面和好,像包饺子一样将馅包入再团圆,馅料通常是芝麻、花生加糖制作。而元宵是一般只用素的固体甜馅料,将馅料切成小块,蘸上水,在盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,使其自然沾满糯米面滚成圆球。概念不同,实质上就是南方与北方文化饮食上的区别。
元宵什么时候吃比较好
元宵的使用时间,建议早餐不宜食用,因为早上起来时人的胃肠道功能是最弱的,而元宵的外皮大部分都是糯米做的,黏性高,不易消化。因此早餐吃元宵,很容易出现消化不良,而导致泛酸、烧心等情况,影响一天的生活。建议中午或者晚餐时间食用,同时一次食用不要超过5个,糖尿病患者、溃疡病患者更是要浅尝辄止,同时要搭配一些蔬菜吃。
吃元宵最好的时间
营养学专家建议,吃汤圆最好在中午,这个时候人体的胃肠功能最强,也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。由于一些微量元素、营养素就溶在煮汤圆的汤里,因此吃汤圆最好再喝碗汤,这样还可以促进消化吸收。但是汤水的温度不宜超过65℃,饮食过烫,会引起食道的不适。
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