清明上坟摆什么祭品,养生吃什么
清明的习俗当中有一个特殊又重要的习俗就是祭祖扫墓了,而在祭祀的时候有一些是需要人们特别重视的,那么清明上坟摆什么祭品呢?清明养生吃什么呢?让我们一起去了解吧!
清明上坟摆什么祭品
清明上坟摆香烛、黄纸、冥币、素酒、水果等,供品主要为酒食、果品之类。一般供男性偏酒食,女性偏果品。其他则视情况而定,如先人生前喜好等,多寡随意。随着城市化进程和西方文化传入,鲜花也被越来越多的用于清明祭扫。菊花有思念和怀念的含义,所以当以菊花为首选;其中又以白色、黄色菊花为最适合。而搭配一些绿草、百合、康乃馨以及勿忘我等也很协调,并且可以在思念中体现几分亲切、清雅和明快。
清明养生吃什么
1、荠菜
清明前后的春天,肝阳上亢的人,特别容易出现头痛、昏眩,慢性气管炎也易在春季发作,这就是中医学所说的“春气者诸病在头”。清明节之后,最适宜吃的时令蔬菜之一是荠菜。
2、螺蛳
清明前后,春暖花开,大地复苏,潜伏在泥中休眠的螺蛳纷纷爬出泥土。此时螺肉肥美,是食用螺蛳的最佳时令。螺蛳食法颇多,可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉,可拌、可醉、可糟、可炝,无不适宜。
3、虾
“三月黄鱼四月虾,五月三黎焖苦瓜。”关于清明虾,曾经有诗这样描述:“一夜东风吹雨过,满江新水长鱼虾”。说的正是清明春雨淅沥,河鲜生长让人垂涎的景象。现在“清明虾”正处于新旧交替的时候,雨水足,新虾未“散春”,运气好的甚至可以看到虾肚里有虾籽。
4、香椿
香椿芽拌面筋,嫩柳叶拌豆腐,是北京清明时令佳品。香椿一般在清明前发芽,谷雨前后就可采摘顶芽,这种第一次采摘的,称头茬椿芽,不仅肥嫩,而且香味浓郁。
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