惊蛰点灯的习俗,一白是什么意思
惊蛰是二十四节气之一,从很早以前开始,就一直延续至今,凝聚着我国古代人民的智慧。惊蛰有很多有趣的习俗,比如点灯。大家都知道,惊蛰容易打雷,雨水也多,昆虫也就多了,点灯是为了消灭害虫。另外,惊蛰要吃“一白”,可以选择植物蛋白含量高的豆腐。
惊蛰点灯的习俗
惊蛰有很多有趣的习俗,点灯就是其中之一。点灯是为了除虫。惊蛰除虫:传统节令习俗。流行于多地区、多民族之中。惊蛰日于暗处点灯,曰:“照虫头蚂蚁”(即灯火诱蛾除虫法),到处贴“穿山甲在此”的红签(因穿山甲是食虫蚁的能手),还用石灰遍撒房屋周围和阴暗潮湿的角落,以石灰杀虫。并将爆竹点燃丢向屋角、床下等阴暗处,到处发出“啪”的声音,同时祝曰:“惊蛰,惊蛰,炸得虫脚笔直。”以为如此便能炸死昆虫,称为“啪惊蛰”。这就是惊蛰点灯的习俗。
惊蛰一白是什么意思
惊蛰一白指的是食物。惊蛰节气,要多吃“1白”,植物蛋白含量高,从小吃到大老少皆宜。因为惊蛰是一年中第一次阳气大动的时节,人体内火急升,我们要不仅多吃清淡的高纤维蔬菜,还要食用一些含高蛋白的豆类食品,比如豆干,豆乳,豆脑,以及软嫩爽滑的豆腐等,有助于提高身体抵抗力,安稳舒适过春天。惊蛰饮食要以清淡为主,不可过量进补。
惊蛰吃豆腐
豆腐是日常中最常见的食物之一。豆腐在所有植物性食物中所含蛋白质比较高,可以说比起肉类所含的蛋白质也不差,并且含有的植物蛋白质是良质的,消化吸收率可达到95%以上,这也难怪豆腐在众人心目中有着“植物肉”和“大豆奶酪”的称号。在惊蛰节气来临时,给家人多吃些含极少量碳水化合物的豆腐,味道清爽舒适又好消化,吃多了也不会感到腻,可谓名副其实惹人爱的高营养食材。所以惊蛰来了,可以为家人做一道关于豆腐的菜。
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