小雪是农历24节气中的第几节气,小雪节气北方民俗吃什么
在中国立法之中,农历和阳历是有着不同的一种表现的形式的,而且时间方面也是存在着差异的,那么在农历之中,如何去了解大二十四节气之一小雪节气到来的具体时间呢?除此之外,在小雪节气到来的时候,北方的人们会吃什么样的食物呢?
小雪节气是二十四节气的第几个
小雪节气在我国的二十四节气中排名是第20个节气。时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。“小雪”是反映气候特征的节气,小雪节气后降水量会明显增多。
小雪节气的时候北方吃什么
1、黑米
黑米是非常珍贵的,素有“贡米”、“长寿米”等美誉,具有特殊的营养价值。黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它的外部皮层中含有抗衰老的花青素类色素。米的颜色越深,表皮色素抗衰老的效果则越强。此外,这种色素中还富含黄酮类活性物质,相当于白米的5倍之多,对预防动脉硬化大有裨益。
2、鲫鱼
在寒风萧萧、冷气袭人的冬季,鲫鱼肉肥籽多,味尤鲜美,故民间有“冬鲫夏鲇”之说。鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效,对身体健康的保证非常有帮助。
小雪节气的习俗
1、吃糍粑
在我国的南方地区,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
2、晒鱼干
小雪时中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”,所以人们就有了晒鱼干的习俗。
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