夏至代表什么,炎热将至
每年的6月21日—22日之间,人们将迎来夏至节气。这一天太阳直射北回归线,北半球在一年之中白昼最长;农业生产也进入了除草除虫,抗旱防洪的田间管理时期,从古至今,对于人们来说都是一个十分重要的节气。那么今天的二十四节气就为你介绍,夏至代表什么寓意。
问:夏至代表什么寓意?
答:夏至代表炎热将至。
夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪,先人采用土圭测日影,就确定了夏至。韦应物的诗句说:“昼晷已云极,宵漏自此长。”夏至这一天,太阳几乎直射北回归线,北半球白天最长,夜晚最短。
夏至的到来,代表炎热将至,正所谓“日永星火,以正仲夏”,夏至之后,我国大部分地区将进入盛夏,这是一年中最难熬的暑热关。人体的消化功能在此期间相对较弱,因此饮食宜清淡,不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止,不可过食,以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,激发疔疮之疾。
夏至传统食物知多少
生菜、凉面和热面
老北京的风俗习惯,每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了,吃这些生冷的食物可以帮助降火开胃,促进食欲,但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候,凉面等食物就开始大卖。另外也有人爱在酷热的夏天吃热面,叫做“锅挑儿”,据说有“辟恶”之意,吃热面是为驱除邪恶,多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。
夏至羹
湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“夏至羹”,民谚云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃个团(音为”坨“),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕。
夏至饼
夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的习俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐,及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”。
豌豆糕
夏至这一天在老南京的风俗中,大人要叫小孩骑坐于门槛上,吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热,人们多不思饮食,才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外,老南京在夏至这一天还要吃碗凉面,称称体重。
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