潮州清明習俗知多少
清明節都在春意盎然的春天,萬物復甦,四野明淨。潮州的清明習俗,與全國各地的風俗活動大同小異,不過更具地方色彩。他們過清明節的風俗視乎更具風趣。接下來和小編一起走進廣東文化了解一下吧。
禁火寒食:潮鄉古往今來,歲逢寒食前夕,街頭巷尾,喊賣冷品小食,深受潮人青睞。潮詩《清明糖蔥》有:“桃花零落山花紅,五日層陰一日風。著意留春無別計,朝朝深巷賣糖蔥。”及“樸葉青青樸粿情”的樸枳粿。詩中都有描述寒食的情景。《澄海縣誌》記載:清明節,潮人相沿習俗吃“薄餅”、“樸枳粿”,既有紀念介子推寒食古俗的意義,也是潮州別具風味的時令美食。
上墳“掛紙”:人們到祖宗墓地上填土整墳,掃除沙塵雜草,並在墓碑及墓堆上掛紙條,舉行祭禮。不少僑胞,也都有清明回鄉掃墓的習慣,以示不忘先人,不忘故土。自古以來,清明掃墓不光是紀念自己的祖先,對歷史上為人民立過功,做過好事的人物,人民都會紀念他。值得一提的是“禁火”,“掛紙”古俗,與當今大力提倡文明掃墓、森林防火更相一致。
踏青:郊遊踏青。清明期間,春臨大地,桃紅柳綠,鶯飛草長,人們三五成群到野外去遊玩踏青。這種風俗,很早便相沿下來,因而清明節又有踏青節之稱,潮汕人同樣也有清明日郊遊踏青的活動。有的地方還有鬥雞、踢球、踢鍵子、盪鞦韆、放風箏等專案,十分逗人。
玩“半仙戲”:古今清明玩鞦韆是承襲寒食習俗。宋代惠洪詩僧詠《鞦韆》詩云:“畫架雙栽翠絡偏,佳人春戲小樓前,飄揚血色裙拖地,彩繩斜掛綠楊煙,下來閒處從容立,疑是蟾宮謫降仙”。此景,唐玄宗譽稱盪鞦韆是玩“半仙戲”。明代的《燈宮遺錄》載:“人稱清明節為‘鞦韆節’,各宮俱設鞦韆一架,相邀嬉戲”。
潮汕盪鞦韆歷史悠久,宋朝陸秀夫於景炎元年(1276年)被貶潮州,謫居闢望港口(今澄海港口陸厝圍)見鄉民盪鞦韆很感興趣,當眾讚道:“此舉可強力也”。囑其屬下與民共蕩。潮人清明盪鞦韆世代相沿成風。
食薄餅:清明食薄餅在潮汕很盛行,幾乎每家每戶都不例外。潮汕清明吃薄餅有個傳說:清康熙十四年間(1675年)鄭成功之子鄭經率兵圍攻閩南的漳州城,清軍守將黃芳度出兵頑抗,圍城數月,城裡居民餓死無數,屍橫街巷,存活者便用草蓆裹屍掩埋。同年10月間,清軍投降,漳州百姓為悼念死難親友,特做薄餅狀如草蓆裹屍,以此祭妃亡靈,此俗世代相傳成風。
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