中國古代名人之酒聖杜康
在相對以前的文化來說,這些人屬於現代的高智商人物,也有非常有創意的想法,那麼本期中國古代名人,就讓我們一起回到古代瞭解酒聖杜康。讓我們一起來看看古代人物是有多厲害。也見識一下古時候沒有現在的高科技,別人都是如何取勝的。
杜康,是中國古代傳說中的“釀酒始祖”,《說文解字》載杜康始作秫酒。據民間傳說和歷史資料記載,杜康又名少康,夏朝人,是夏朝的第五位國君,夏后氏相的兒子,生於現今的河南洛陽市。
因杜康善釀酒,後世將杜康尊為酒神,制酒業則奉杜康為祖師爺。孔穎達疏引漢應劭《世本》:“杜康造酒,”後世因以“杜康”借指酒。
關於酒的起源的多種說法中,真正與酒的釀造有關係的,是杜康。他的歷史貢獻在於創造了秫酒的釀造方法。秫酒就是用黏性高粱為原料製成的清酒,即糧食造的酒。杜康奠定了中國酒品製造業的基礎,被後人尊崇為釀酒鼻祖和酒聖,又被稱作酒祖。
歷史評價
三國時期,曹操寫有著名的《短歌行》,其中有句是:“慨當以慷,憂思難忘。何以解憂?唯有杜康。”高度讚揚了杜康酒的美妙功效。中國古代釀酒的歷史淵遠流長,為釀酒業作出傑出的貢獻,非一人之力可以完成,但杜康是一位代表,在某種意義上,傳說中的酒神杜康代表了古代中國人的文明精神、科學精神和獨創精神。
明代,馮時化所著的《酒史》講到,杜康死後,人們尊杜康為酒神、酒祖,並立廟祭祀,逐漸將杜康發展成了一種光輝燦爛的文化,可見人們對於杜康於其在釀酒業上的地位更是極度推崇的。
-
惠東客家民居特點及其民俗風情
客家民居是廣東、福建,臺灣等省漢族傳統民居建築的一個重要流派。今天要介紹的惠東客家民居大多屬山區,當地有七八種方言,客家方言最具影響力。那麼,接下來,就讓我們一起去了解它的民居特點和民俗風情吧。民居特點:在惠東客家人居住的地方,有不少著名的古民居或古圍屋...
-
歷史文化名城申報條件,國家說了算
中國五千年的歷史孕育出了一些因深厚的文化底蘊和發生過重大歷史事件而青史留名的城市。這些城市,有的曾是王朝都城;有的曾是當時的政治、經濟重鎮……那麼,接下來我們一起來民族文化看看歷史文化名城申報的具體條件吧!中國五千年的歷史孕育出了一些因深厚的文化底...
-
詳解世界十大傳奇帝王,《屋大維》
世界可以發展成現在這樣,單單憑藉一個民族或者國家都是完不成的,從古至今立下汗馬功勞的帝王數不勝數,今天就先了解一下最負盛名的十大傳奇帝王吧!赫赫有名的十大傳奇帝王之一---屋大維。接下來就讓民族文化來為大家介紹這位傳奇帝王,一起來看看吧!屋大維具有良好的...
-
古代同姓不婚同氏可婚是真的嗎
在當今社會婚姻不受年齡、職業、地位等因素的干擾,同一個姓的人結為夫妻的情況也很常見,不過有些朋友可能知道,在古代同姓是不能結婚的,那麼本期民族文化,就帶大家一起了解一下,古代同姓不婚同氏可婚是真的嗎。姓的意思中國遠古時期是母系氏族社會,人們往往只知其母不...