冬季補腎吃什麼好,有哪些功效作用
冬季是一個需要進補的季節,而冬季補不是盲目的去進補,要選擇適宜的進補,才能補到位,那麼冬季補腎吃什麼好呢?有哪些功效作用呢?接下來就跟隨本期的冬季飲食一起來看看吧!
冬季補腎吃什麼好(以下內容整理自網路,僅供參考,身體如有不適,請及時就醫)
杜仲腰花
準備十二克的杜仲和半斤腰花。把杜仲和水一起放到鍋裡面去煎然後把汁過濾出來用,把黃酒、豆粉、鹽再加上過濾出來的汁還有腰花放到一起並且攪拌均勻,接著配上姜、蔥、花椒、糖就可以下鍋了。倒油到鍋裡面去加熱然後爆炒之前弄好的食材就可以直接吃了。單單是杜仲就有補腎的功效,而且也可以補肝,吃了對筋骨也是有好處的。而腰花有補腎固精的功效,這兩樣東西放到一起弄成一個菜補腎的效果就更好了。
核桃羊肉粥
材料:核桃仁10克、羊肉100克、羊腎1對、大米100克,以及蔥、姜、鹽等調味品適量。
做法:先將羊肉洗淨,切細,羊腎剖開,去筋膜,切細。再取大米煮沸,放入羊肉、羊腎,煮至粥熟後,加入適量蔥、姜、鹽等調味品後即可食用。
功效:核桃對人體有益,可強健大腦;羊肉被稱為冬令補品,李時珍在《本草綱目》中就說:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。此粥具有溫補腎陽的作用,適合陽虛怕冷者食用。
益腎雀肉湯
材料:麻雀3只,菟絲子、枸杞子各9g,姜、蔥、鹽、黃酒各適量。
做法:將麻雀去毛及內臟、洗淨,菟絲子、枸杞子塞入麻雀腹中,然後放入鍋中,加水適量,先用旺火煮沸後,移至小火煮半小時,去藥,加姜、蔥、鹽、黃酒,繼續煮片刻,最後加味精、調料而成。
功效:本方具有溫補腎陽的作用,適用於腎陽虛所致的尿頻、夜尿多等症。
栗子粥
板栗50g,粳米100g,煮粥食之。可做主食,板栗既能與粳米一起健運脾胃,增進食慾,又能補腎強筋骨,尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳、腰膝痠軟無力、步履蹣跚等症狀者服食,對老人腎虛大有裨益。另外,板栗生食難消化,熟食又易滯氣,故一次不宜吃太多,反之易傷脾胃,吃時要細細嚼碎,口感無渣,成為漿液,一點一點嚥下去,才能起效。
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