酒桌文化之酒桌上的座次方法
一個小酒桌,其中卻包含著很多大道理。你可能在酒桌上獲得許多想要的東西,也有可能因小失大,錯犯他人。今天,酒桌文化要介紹的是關於酒桌上的座次方法。讓我們一起去看看酒桌入座的方法都是什麼樣的。
先在入座的安排上,當地就有著約定俗成的一些規矩。一張酒桌的座位劃分為陪、客兩部分,宴請的東道主叫“主陪”,要坐在面向門口的顯赫位置。坐在“主陪”正對面的叫“副陪”,一般是“主陪”的朋友或同事,他是負責招待客人的重要角色,一定是特別能喝酒的。
坐在主人左面的叫“頭客”,右面的叫“二客”;相對應的,坐在“副陪”左面的叫“三客”,右面的叫“四客”。其餘的人一般就可以隨便坐了,頗有些梁山好漢排座次的遺風……酒桌上的規矩根據地方不同而定,現在比較通用的是山東的規矩。
首先是座次很講究:請客的一方,1領導正座(主陪)(對著門口的或有標記)餐巾一般是摺疊成圓筒形狀,2領導(副陪),坐1領導對面餐巾則是一般的三折呈花瓣狀。
被請一方:1領導(主賓)坐主陪的右手邊,2領導(副賓)坐主陪的左手邊。另外還有的話,3領導坐副陪右手邊,4領導坐副陪左手邊。
請客一方3領導坐主賓右手邊,4領導坐副賓左手邊。
敬酒:主陪先敬三個,副陪再敬三個,主賓敬三個,副賓敬三個。這是按順序來的。然後就自由發揮了,但敬酒要從達到小,不能亂了。人家敬你一定要回敬。
說到這,量小的可能怕了。如果不能喝,事先宣告,一開始就喝水或飲料。如果喝了酒,就要喝到最後,不然是很失禮的,到桌子底下也要喝,這樣才行。
另外還有一種,表示尊重,被請的人坐主座。如果喝了,公平起見領導多少,你就要喝多少。一開始敬酒要等你的領導敬完,然後才能敬,千萬不能比你領導早了。敬酒也最好是按照對方領導由大到小的順序,連司機都不能拉下。對方喝多少,你喝多少,只能比對方喝的多。
比如說:您隨意,我幹了!或您半個,我幹了!最後不要說:來,咱們幹了,除非你們平級。
請客喝酒,一般情況下,內部不互相敬酒。
如果內部喝酒,那就好辦了。
如果想得到重用,那和領導喝酒一定要實在。一般是領導提議先喝上一點。然後就要敬領導了,一定要主動。如果領導敬你,太有面子了,你得問:你說怎麼喝?領導讓你喝多少,就要喝多少。
比如領導說:隨意。你就要看領導的,他喝多少,如果一點點,你喝一大口或半個或幹了。如果實在喝不了,就直接說:我實在喝不了了,就這一杯。一點點慢慢喝。只是有些重要的請客就會把你排出了。
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