廣東客家春節習俗知多少
客家傳統年節有相當一部分是漢民族傳統習俗的自然延續。客家傳統春節習俗,不僅繼承了中國傳統節日文化的傳統,而且還體現了地方傳統文化的特徵。廣東是中國擁有客家人數最多的省份,那麼,你知道廣東客家人是如何過春節的嗎?一起來看看吧。
農曆十二月二十五日這天作為跨入新年的界定日期,也就是說十二月二十五日過後就進入過年階段。外出做工的、經商的人都要趕回來。農曆十二月二十五日至三十日這幾天,最為緊張,男女老少個個忙忙碌碌、緊緊張張,主要進行下面幾項過年的後期準備工作:
掃屋
“入年界”後的掃屋非同一般,實是立體大掃除,全家動手。經過徹底大掃除,室內室外,窗明几淨,人的心情無比舒暢,到處呈現出一派除舊佈新的景象。
磨豆腐,乾魚壙,殺豬、雞、鴨等
農曆十二月二十七八日左右,家家戶戶開始磨豆腐。農家多數家門口有小魚壙,到農曆十二月二十七八日前後全部魚壙放水捉魚,一方面要用壙魚製作菜餚,另一方面方便春節後挖取壙坭做肥料肥田。與此同時,開始陸續殺豬。一般人家過年都要用上三四十斤豬肉,有的人家過年一戶殺一頭大豬,主要用途是:一、饋贈親戚、朋友,每一戶親戚要饋贈二至三斤豬肉,特別是岳父家饋贈的肉就更多,新結婚姻親饋贈的豬肉數目更為可觀,否則會被人恥笑為“孤寒鬼”。
一家老少忙到十二月三十日,年貨、年料全部備齊,閤家歡樂,特別是小孩更是歡天喜地,吃得好,穿得好,又不挨大人的呵斥打罵。外出經商、做工的人最遲也要在大年三十趕回家中吃“團圓飯”。這天也最為忙碌,不知苦累地去做各人要做的事,但大家都是樂呵呵的滿臉春風。農曆十二月三十日,又叫除夕,這天必須做的事有:
洗柚葉澡
早上摘回柚葉,中午過後家家戶戶將柚葉放入鍋內水中燒開,每人都要洗柚葉熱水澡,其意是把汙穢、“窮氣”、“衰氣”洗掉,乾乾淨淨進入新的一年。洗過柚葉澡後便換上新衣、新帽、新襪、新鞋,從頭到腳煥然一新,換下的髒衣服當天要洗滌乾淨。因此,洗柚葉水澡含有除舊佈新之意。這一風俗已逐年淡化。
送灶君
事先從市鎮購回灶君神像,寫好灶疏(寫上一家大小姓名年齡),準備好元寶、香燭、三牲、酒、素果等祭品,在灶邊置一“八仙桌”,將祭品放在桌上。全家老少齊集灶神像前行禮,虔誠敬送灶君返回天庭述職,祈求灶君在玉帝面前美言賜福消災,來年財丁兩旺,閤家平安。
一般人家拜祭時只向灶君祈禱幾句“賜福消災,保佑閤家平安”之類吉祥話。有文化、有知識的人家還要鄭重其事地擺祭,讀祭文,祭文如下:“惟君,仍閤家之主,君為五祀之先,朝炊墓廚,豈無褻瀆之處;閤家興旺,全賴扶持之力,既感恩於平日,敬酬謝於此夕,伏冀神君,俯鑑微憂,保長幼以安寧,佑添丁而增福。尚饗。”這一風俗除少數老人外,多已不行。
敬祖先
臘月三十日早餐後,凡是當年添了男丁的就要派人到祖祠打掃衛生,將祖祠牆壁粉刷一新。午後,陸續有人攜禮盒、三牲、炮竹、元寶香燭等祭品前往祖祠拜祭進香。行禮之後,放炮竹,有的放銃。每到大年三十午後,祖祠香火繚繞不斷,炮竹聲不絕於耳,一直延續到黃昏。這一風俗近年亦已淡化。
貼春聯、年畫
大門、小門均貼上大紅春聯,門楣貼“利是”,門板貼門神或“福”,“大吉”等字。廚房、牛欄、豬圈、雞柵、廁所等處也要貼上用紅紙寫有“財丁兩旺”、“六畜興旺”等紅紙“桃符”。大廳和臥室、客房均貼上新年畫,一派喜氣洋洋的歡樂景象。
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