2021年農曆臘月初八的故事,為什麼泡臘八蒜
我國每年的臘月初八的時候都是傳統節日臘八節,而在臘八節當中也有屬於自己的文化,那麼2021年農曆臘月初八的故事是什麼呢?臘月初八為什麼泡臘八蒜呢?接下去就讓我們一起去了解和分析吧!
2021年農曆臘月初八的故事
佛祖修行
佛家的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國(今尼泊爾境內)淨飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當時婆羅門的神權統治,捨棄王位,出家修道。初無收穫,後經六年苦行,於臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。後人不忘他所受的苦難,於每年臘月初八吃粥以做紀念。“臘八”就成了“佛祖成道紀念日”。
朱元璋受難
明太祖朱元璋小時候家裡很窮,便給一家財主放牛。有一天放牛歸來時過一獨木橋,牛一滑跌下了橋,將腿跌斷。老財主氣急敗壞,便把他關進一間房子裡不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆,忽然發現屋裡有一鼠洞,扒開一看,原來是老鼠的一個糧倉,裡面有米、有豆,還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥,吃起來十分香甜可口。後來朱元璋當了皇帝,又想起了這件事兒,便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八,因此就叫臘八粥。
赤豆打鬼
臘八節來自“赤豆打鬼”的風俗。傳說上古五帝之一的顓頊氏,三個兒子死後變成鬼,專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信信仰,害怕鬼神,認為大人小孩中風得病、身體不好都是由於疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤(紅)豆,故有“赤豆打鬼”的說法。所以,在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
為什麼臘八泡蒜
臘八蒜,就要在臘月初八這天來泡。否則,就不能叫臘八蒜。過年期間,民間一般較重視肉類食品的食用,加之冬季本來蔬菜就少,適當地吃一點蒜,對於血液迴圈、改善胃腸道的吸收、消除身體疲勞、增強體質、預防大腸癌等都有明顯的效果。白蒜比較辣,平時人們一般不會直接食用,而經過醃製的臘八蒜不是那麼辣,加之有醋的香味,人們就會喜歡吃。
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