臺灣美食節之臺北夜市代表食物有哪些
到臺灣旅遊就不能不去臺北,去臺北就不能不去臺北的夜市逛一逛,在夜市上有種各式各樣、琳琅滿目的小吃,可以吃到腿軟,本期美食節就帶你一去去攻略臺北夜市,嚐嚐代表臺北夜市的美食。
一、士林大香腸
地址:士林市場內
士林夜市獨有的特色小吃,也只有到那裡才吃得到,可說是士林夜市的美食地標之一,第一家首創的升記士林香腸已有38年曆史。大腸包小腸使用糯米腸煎至金黃中間切口夾入小香腸而成,是臺灣最具特色的小吃之一。
二、大餅包小餅
地址:士林市場內
大餅包小餅可說是士林夜市最知名的小吃,做法是在大張麵皮中包小油酥餅,內餡則分甜鹹兩種,甜的有豆沙、芋頭、棗泥等,鹹的則有花生、咖哩等,吃起來外Q內酥,風味相當獨特。
三、苦茶
地址:大南路49號
營業時間:07:30到23:30
店內特色:苦茶、涼茶
這家既花俏又鄉土的苦茶攤,為40多年的老店;其苦茶為遵循7代祖傳古法祕方,採用36種中藥材費時煉製而成,純正道地沒話說,還依苦味分為一般苦、特級苦、超級苦,嗜苦的顧客可在此“苦到最高點”,相當過癮。
四、辛發亭冰店
地址:平安街1號
電話:(02)2883-1123
營業時間:12:00到24:00
店內特色:蜜豆冰、雪花冰、刀削冰
為士林有名的老牌冰店,也是雪花冰的創始店,經營30多年至今,仍不斷研發各式新口味。店裡供應雪花冰、刀削冰和果汁、水果拼盤,其中以蜜豆冰最受歡迎,滿盤刨冰配上豐盛的水果、湯圓、蜜餞、紅豆和花生等配料,再淋上特製糖水,光看就令人食指大動。
五、廣東粥
地址:士林市場內
營業時間:11:30到翌日02:00
店內特色:皮蛋瘦肉粥、海產粥
這家10多年曆史的廣東粥,是許多夜市迷來到士林必嘗的名小吃。一碗熱騰騰的粥,摻著新鮮蚵仔、蛤蜊、花枝、瘦肉、皮蛋等豐盛材料,料實味鮮,現叫現煮,大碗又全家十分過癮。
六、青蛙下蛋
地址:文林路陽明戲院旁
營業時間:13:00到翌日02:00
店內特色:青蛙下蛋、檸檬愛玉冰
為“青蛙下蛋”此一招牌名號的鼻祖,在陽明戲院旁擺攤近20年的王老闆,為防止他人亂用,還申請過專利,不過仍擋不了到處雷同的招牌。說穿了,青蛙下蛋就是檸檬愛玉粉圓,Q軟的大粉圓加上滑嫩的愛玉,伴著檸檬的清香,是夏日相當爽口的冰品。
七、生炒花枝
地址:士林市場內
營業時間:16:00到翌日01:30
店內特色:生炒花枝、佛跳牆、肉粽
生炒花枝為士林夜市頗負盛名的美食,5、6家聚集在市場內,密度之高也算是一大特色。這道小吃是以新鮮的花枝和筍片、紅蘿蔔一起快炒後,勾芡成羹湯,再加醋和糖調味;湯頭嚐起來鹹中略帶酸甜,花枝和筍片則格外鮮嫩爽口。
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