2021年農曆五月初五插門上的物品,吃什麼蛋
端午節是屬於我國的傳統節日之一,在端午的時候人們也會有一些慶祝活動,來迎接節日的到來,那麼2021年農曆五月初五插門上的物品是什麼呢?端午吃什麼蛋呢?就讓我們一起去了解吧!
2021年農曆五月初五插門上的物品
艾葉:又名家艾、艾蒿,是菊科植物。其莖、葉都含揮發性芳香油,所產生的奇特芳香可驅蚊蠅、蟲蟻,淨化空氣。中醫學上以艾入藥,有理氣血,暖子宮、祛寒溼的功能。將艾葉加工成“艾絨”,是灸法治病的重要藥材。
菖蒲:菖蒲是天南星科植物,性溫,味辛、苦,根莖含有揮發性芳香油,其中主要成分為細辛醚、細辛醛等,具有化痰開竅,除溼健胃,殺蟲止癢之功效。
青蒿:青蒿有香氣,所含的揮發油佔全草的0.3~0.5%,主要成分是桉油精、古旋樟腦等,全草可以提取青蒿素,能清熱解毒,還能抑制病菌生長,就農曆五月份的氣候而言是很好的防病治病的草藥。
佩蘭:為芳香化溼類中藥,其味辛,性平,具有解暑化溼、闢穢和中之功效。
農曆五月初五吃什麼蛋
1、茶蛋
江西南昌地區,端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色,用五顏六色的網袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意為祝福孩子逢凶化吉,平安無事。
2、鹽蛋
據說,在煮粽子的鍋裡同時煮些雞蛋、鴨蛋、鵝蛋,吃過蘸糖的甜粽之後,再吃蘸鹽的蛋“壓頂”,這樣就能一夏天不生瘡;把粽子鍋裡煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下晒一會再吃,可以整個夏天不頭痛。
3、蒜蛋
河南、浙江等省農村每逢端午節這天,家裡的主婦起得特別早,將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據說可避“五毒”,有益健康。
4、白煮蛋
端午早晨,東北一帶是由長者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動,然後剝皮讓兒童吃下。媽媽、奶奶還會拿溫熱的雞蛋在小孩小肚子上滾幾滾,邊做邊說“一年不會肚子痛”一類的話。在這一天,出嫁了的姑姑也會給侄子送來煮熟的雞蛋,送來一年的祝福。
5、鹹鴨蛋
端午節吃鹹鴨蛋也是一大習俗,俗話有云:“要吃鹹蛋粽,才把寒意送。”因為端午節過後預示著炎熱的夏天來臨,動植物生命活動進入旺盛階段,再加上氣候潮溼,病蟲細菌活躍,容易引發眾多疾病。端午節吃鹹鴨蛋,可以祛毒,利於保持身體健康。
6、皮蛋
端午節除了鹽蛋,武漢人還喜歡吃皮蛋。皮蛋的原材料可以是雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等,成品以有松花的松花蛋為佳。在東南沿海地區,端午節這天,還有“立蛋”的習俗:在端午這一天正午12點試著把雞蛋立起來,據說立蛋成功時許下的心願一定會實現。
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