二十八蒸饅頭還是二十九蒸饅頭,臘月習俗盤點
還記得小時候的春節,每家每戶都會買好幾筒煙花用來慶祝,小時候最開心的事也是和小夥伴一起捂著耳朵,看著煙花,並且大聲地討論著,誰家的煙花最好看,大家也是互不讓步,爭先恐後地說自己家的煙花是世界上最美的煙花,現在世道變了,年味也淡了,大家過年也只能說是湊活,一些老的舊習俗也忘記了,小編在這裡也想考考大家,二十八蒸饅頭還是二十九蒸饅頭呢?
二十九蒸饅頭
除夕前一日的臘月二十九,叫小除夕,也就是小年夜,臘月二十八把面發好了後,臘月二十九就可以蒸饅頭了,一般在過年蒸饅頭的時候,大家都可以盡情地發揮想象,把饅頭蒸成壽桃、還有小動物的造型。饅頭蒸得又大又好,預示著在新的一年裡蒸蒸日上,圓圓滿滿。
二十八把面發
到了二十八這天,就該準備麵食了。在過去社會發展低下,還沒有現代比較方便的發酵粉,普通的面提前幾天多做好了容易壞,只有發麵不愛壞,於是二十八這天就發麵,準備正月七年級到初五的主食,同時,這也是因為舊俗認為七年級到初五期間不能動火蒸饅頭的緣故。
二十九的其他習俗
臘月二十九,稱作“二十九去打酒”。中國人還會準備些酒。可以看到是“打酒”,不是“買酒”。因為在舊時代,人們買不起瓶裝酒。他們用自己的瓶子或塑料袋去酒家買酒,酒會放在一個大容器裡。在新年大餐中酒是必不可少的一部分。二十九,備家宴,舊時,在臘月二十九這天人們還會置辦酒宴,以備晚輩前來給長輩辭歲、別歲。臘月二十九,上墳請祖上大供焚香於戶外,叫天香,通常要三天。上墳請祖的時間,大多數地區在二十九日清晨請祖,少數地區在除夕日下午到黃昏時請祖。
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