習俗小年夜送灶,灶神是掌管什麼的
大家都知道,過年之前還有一個小年,小年雖然沒有春節那麼隆重,但也是流傳已久的中國的傳統文化節日之一。小年夜這天有很多習俗,其中最重要的習俗就是送灶,也叫祭灶,主要是向掌管灶火飲食的神明——灶神進貢的活動。
小年夜送灶的習俗
小年夜送灶的習俗由來已久,是傳統節日民俗之一。傳說臘月二十三日是"灶王爺上天"之日,因此要祭灶神。小年過後的第七天就到年三十了,傳說灶神爺要在廿五日向玉皇大帝彙報主家一年功過,做年終總結。所以在此之前,要向灶神進貢,他上天之後才會為這家人說好話。送灶寄託著中國勞動人民對美滿生活的嚮往,祈求神明保佑新年閤家平安,吉祥如意,歲歲平安。小年夜送灶是結合了民俗和宗教信仰的活動之一。
灶神掌管什麼
灶神是我國古代神話傳說中的天庭的神仙。《釋名》中說:“灶。造也,創食物也。”灶神的職責就是執掌灶火,管理飲食,後來擴大為考察人間善惡,以降福禍。灶神信仰是民間百姓對“衣食有餘”夢想追求的反映。據我國晉代名人周處所作的地方風物誌《風土記》記載:“臘月二十四日夜,祀灶,謂灶神翌日上天,白一歲事,故先一日祀之。”宋代范成大所作的《祭灶詩》也反映了小年夜祭灶的傳統民俗活動。
送灶吃灶糖
小年夜有很多美食,南方吃年糕,北方吃餃子,但是送灶就會吃灶糖。灶糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長條型的糖棍稱為"關東糖",拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因為天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥,別有風味。真關東糖堅硬無比,摔不能碎,吃時必須用菜刀劈開,質料很重很細。灶糖是過節時候小孩子們最喜愛的零食之一啦。
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