正宗有趣的湖北春節習俗
春節是中華民族一年之中最為隆重的節日,悠悠數千年歲月,至今依然抹不去“過年”在炎黃子孫心中的重量。那麼就讓老黃曆為你介紹那些正宗有趣的湖北春節習俗,一起來看看荊楚大地上的年怎麼過。
黃岡小年祭祀祖先
小年那天,黃梅,武穴等地要去上墳。在黃岡,除夕早上貼對子,晚上守歲,到晚上十二點,人們會放煙花慶祝。自半夜時分至天光時分幾乎都有煙花沖天,響聲此起彼伏,當然黃州市區是不可以燃放的。
至於過年日程安排,黃岡地區的習俗是,大年七年級在自己村裡拜年,八年級拜外公拜舅舅。七年級不能洗頭,洗澡,不能將家裡垃圾往外掃,更不能動土。而且還要吃大年三十留的菜以表示年年有餘。
武漢除夕“咵天”到凌晨
除夕,武漢人要貼對聯門神、貼福字、貼窗花,要祭祖,吃團年飯,一家人團團圍坐,邊吃邊咵,一直到轉鍾,才算完成了守歲。零點一到,就放鞭炮,小輩向長輩拜年,長輩把準備好的壓歲錢給伢兒們。
關於過年,武漢還有蠻多歇後語:像臘月下油麵——有鹽(言)在先;三十夜裡吃藕——看穿了;跛子拜年——以歪就歪等等。但是不論這個年怎麼過,過年的滋味在每一個人的心中都是歡喜和甜蜜的。
黃石年飯要用“三全”
黃石的春節,基本是從除夕開始的。這一天,全家歡聚一堂,吃一頓豐盛的團年飯。年飯一般要用“三全”(全雞、全魚、全鴨)、“三糕”(魚糕、肉糕、羊糕)、“三丸”(魚丸、肉丸、藕丸)等。
大家圍坐飯桌前,守舊規矩的人家還要先祭祖,擺上幾副碗筷請祖宗入席。祭祖儀式之後,大家才開始上桌吃飯。魚這道菜是不能吃的,以祈年年有餘。家人邊吃邊談,歡聲笑語其樂融融。
十堰殺年豬、鬧年
風生水起殺年豬,是十堰人過年最重要的內容之一,殺豬的當天,在房頭場地上壘起柴灶,架上大鐵鍋,劈柴燒水。先給要殺的豬喂好吃的食物,然後請殺豬匠,請幫手,請喝殺豬酒(豬血湯)的親朋、鄰居捧場。
鬧年,就是每年除夕前祭祖,表示與祖先一同過年。祭祖時,在墳前大樹下選塊地方,鋪上草蓆,擺上酒菜、果品、供饃,上墳人代表全家給祖宗拜年、敬酒,以示陰陽團聚,懷念之情。
襄陽除夕吃荸薺
在襄陽人的新年裡,除夕一定要吃的還有荸薺。荸薺在襄陽方言裡讀boji,與“不忌”是諧音,因此吃荸薺就意味著這一年不好的事兒都忘記,都衝散。取意避凶就吉之說。
宜昌“趕老鼠”
在宜昌人看來,“小年”那天也是老鼠嫁女的日子,禁止灑掃,特別不準用剪刀,否則來年鼠害無窮。“趕老鼠”是農民為祈禱減少鼠害的活動,實現糧倉無損的願望。
仙桃“沔陽三蒸”和“沔陽三臘”受歡迎
沔陽三蒸,仙桃的一道傳統名菜,即粉蒸肉、粉蒸魚、粉蒸蔬菜,年飯上一般蒸青菜,取其“清清淨淨”(仙桃方言是健健康康的意思)之意。沔陽三臘,臘魚,臘肉,臘雞,風味獨特,享譽荊楚。每逢春節前2月左右,開始準備,選料製作講究。
孝感:除夕夜將“金元寶”送到門外
孝感節令習俗與鄂東北大部分地區基本一致,卻也獨有趣味。大年七年級八年級這兩天人們不掃地、不汲水甚至不動火,飯菜都預先弄熟,稱為“壓歲”。除夕之夜24時的時候,各家要把一個做好的金元寶模型送到門外,代表在新的一年裡會招財進寶。
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