山西各地有哪些臘八節習俗
每年的農曆十二月初八是我國的傳統佳節——臘八節,臘八節原是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈的儀式,後為外來佛教所用,將臘月初八附會為“佛成道日”,以求擴大宗教影響力,自那以來,臘八節一直在我國民間流傳。那麼就讓老黃曆為你介紹,山西各地有哪些臘八節習俗。
晉東南
山西一般有“葷年素臘八”的說法,但在晉東南地區,臘八粥是用肉汁煮江米,再加入大棗、栗子、榛子、杏仁等乾果製成。
晉中
太原市下轄的婁煩縣等地,臘八節習慣“捂麻雀餑餑”、“打麻雀面”。具體做法是把面捻成圪垛垛,搓成圪搓搓,煮熟撈出來,在院裡撒一點兒,表示捂麻雀、打麻雀、消滅麻雀。當年成婚的小夥子要到井上搶挑頭一擔水,民俗認為“明年可以生一個胖娃娃”。
在晉中,太原一帶的城鄉還有泡製“臘八蒜”的習俗,也稱“臘八醋”,這種醋,酸中帶辣,辣裡有酸。
晉北
晉北許多地方,臘月初七日下河取冰塊,除留一部分供神外,全部倒在水缸裡溶化,以備次日早晨做“臘八粥”使用。
晉南
山西南部地區習慣臘月七年級炒豆子,臘月初五吃五豆飯。民間有“吃五豆飯,長一斧頭”的說法。
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