陝西祭灶節的內容,河南祭灶節象徵著什麼
中國是起源於農耕文明,因此對於糧食都很重視,尤其在飲食管理方面,還專門創造了一位神仙,那就是灶王爺,主宰著家庭的興盛繁榮,所以大家會在年底的時候祭祀他,希望能夠有好兆頭,下面就來介紹一下不同地區的過節習俗。
陝西祭灶節的內容
主要是供奉灶王爺,擺上豐富的貢品,常見的是糖瓜,也叫麻糖,小孩子很愛吃。在民間流行包餃子,取意“送行餃子迎風面”。而山區多吃糕和蕎麵,在晉東南地區,流行吃炒玉米的習俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來,冰凍成大塊,吃起來酥脆香甜。火燒也是很有特色的節令食品,每到臘月二十三祭灶這天,城市中的燒餅攤點生意非常興隆。不少人家會親自動手製作,聚在一起很有小年的氛圍,十分熱鬧。
河南過節的象徵是什麼
該地區的祭灶節很有特點,灶神之位在廚房的後牆上,據說原型是一個叫做張奎的泥匠,由於技藝高超而被封神,現在的人們會在臘月二十三或者二十四祭祀他,希望去天庭彙報工作能夠多說好話。其主要象徵著一家團圓,是僅次於中秋節的盛大節日,人們在祭灶節時會從外地大老遠回來,和親人一起過節,同時也代表忙年的開端,此後家家戶戶都要開始準備年貨,很有辭舊迎新的氛圍。
還有哪些風俗
①大掃除:也叫掃塵,“塵”與“陳”同音,人們希望除去一年中不好的東西,迎來更好的運勢,一大早都要把天花板、窗戶和地板打掃得乾乾淨淨。
②貼春聯:是小年重要的習俗之一,不少人家把舊的對聯揭下來,換上新的,也有掛上嶄新的燈籠,顯得喜氣洋洋的。
③剪頭髮:俗語有言:“有錢沒錢,剃頭過年”。到了年底都要換一副嶄新的面貌迎接除夕的到來。
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