2021年24節氣的芒種節氣的特點是什麼,煮梅的由來
在我國的節氣當中芒種是在夏季當中到來的節氣,而芒種這個節氣也有屬於自己的特點,那麼2021年24節氣的芒種節氣的特點是什麼呢?芒種時節煮梅的由來是什麼呢?就讓我們一起去了解和分析吧!
2021年24節氣的芒種節氣的特點
1、麥粒接近飽滿
“芒種”的意思是麥粒上長出了尖尖的芒刺,表示麥粒接近飽滿,有待成熟,預示豐收。農業專家提示說,芒種時節是農業生產最繁忙的季節,各地群眾要抓緊時間進行搶收搶播和田間管理,勤施肥,確保糧食生產好收成。
2、農事繁忙的節氣
芒種節氣是很忙的節氣。陝西,甘肅、寧夏是“芒種忙忙種,夏至谷懷胎”。廣東是“芒種下種、大暑蒔(蒔指移栽植物)”。江西是“芒種前三日秧不得,芒種後三日秧不出”。貴州是“芒種不種,再種無用”。福建是“芒種邊,好種秈,芒種過,好種糯”。江蘇是“芒種插得是個寶,夏至插得是根草”。山西是“芒種芒種,樣樣都種”。“芒種糜子急種穀”。四川、陝西是“芒種前,忙種田,芒種後,忙種豆”。
3、氣溫攀升,進入梅雨時期
“五月節,謂有芒之種穀可稼種矣。”芒種的名字,就是這麼來的。很接地氣的含義吧,可這個節氣,從氣象的角度來看,太不安分了:雨量充沛,氣溫顯著升高,常見的天氣災害有龍捲風、冰雹、大風、暴雨、乾旱等。我們長江中下游呢即將進入讓人頭疼的梅雨季節,雨日多,雨量大,日照少,有時還伴有低溫,真心是段難熬的時光。
芒種時節煮梅的由來
芒種有個風雅習俗就是“煮梅”,這個習俗據說夏朝就有了。正月開花的梅樹在這時剛好結出梅子,但如果直接吃,梅子的酸恐怕很少有人不怕。於是,古人就發明了各種煮梅的方法。芒種當天動手做,既飽口福,又很有風雅的形式感。
初夏是青梅的時節,青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質,具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡,增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但青梅鮮果酸澀,一般不能直接吃,需加工食用,其中最有名當屬青梅煮酒。《三國演義》中就有曹操與劉備青梅煮酒、共論英雄的故事。
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