氣象知識講解,三伏天是秋老虎嗎?
我國自古是一個農業國家,在農耕文明的哺育下成長的中國人,深知氣象對農業生產和日常生活的影響,對大自然的探索從未停止。“三伏天”和“秋老虎”的概念,就是人們在對季節轉換和天氣變化的觀察中提出的。那麼就讓我們來了解,三伏天是秋老虎嗎?
問:三伏天是秋老虎嗎?
答:三伏天和秋老虎是不同的兩個概念,是不同的兩個時期。
秋老虎在漢族民間指立秋以後的短期回熱天氣。一般發生在8月至9月之間。而所謂的三伏天,則出現在小暑和立秋之中,是一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的日子。所以秋老虎和三伏天不是同一時期,三伏天過後秋老虎才會出現。
秋老虎時節天氣炎熱,應選清熱的食材,在烹調上可以採用涼拌、清蒸、清燉等方式來烹煮食材,調味料可以選擇白醋、檸檬等酸性調味料,並搭配當季蔬果,如:扁豆、絲瓜、黃瓜、芹菜等,可預防氣候所造成的身體不適應。
但在進食清熱解暑食品的同時,需要注意經過一個長夏後,人們的身體消耗都很大,特別是一些中老年人,大多脾胃虛弱,因此在選擇食物時,不宜過於寒涼,並且不能只為了追求清熱解暑,而使飲食過於清淡,飲食營養要加強,可適量進食些肉類,如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產品等。
此外,平時代謝不好的人,在陽氣漸收斂的情況下,容易感到莫名疲憊感,稱作秋乏,且這個節氣溼氣仍然殘留在體內或空氣中,溼氣若不排出就會導致腫脹,體內排毒功能也會減弱,此時透過拍打位於膝窩中央的委中穴,毒素與溼氣就能排出體外,身體會越來越有精神,小腿也會變細。
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