大雪節氣吃什麼傳統食物最好,哪些比較有營養
說的冬天,人們第一個能想到的就是冬天會下雪,尤其是和相愛的人走在大雪紛飛的路上,給人一種特別浪漫的感覺,兩個人就像是白頭偕老一樣。在冬季的時候,還有一個節氣和雪也是有關的,那就是大雪這個節氣。那麼,在大雪這個節氣吃什麼傳統的食物是最好的呢?哪些是比較有營養的呢?下面就跟隨小編一起來了解一下吧。
1.吃紅黏粥
今天是24節氣之大雪,在這段時間魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的講法,意思就是天冷不再串門,只在家喝暖乎乎的紅薯粥度過今天。言外之意就是哪還來得及串門,逢下雪到戶外賞雪、堆雪人也是這個時候常有的景緻,來做一碗熱騰騰的紅黏粥,溫暖你的冬日吧。
2.吃兌糖兒
“糖兒客,慢慢擔,小息兒跟著一大班。”每當“大雪”節氣的這段時間,溫州街頭就會出現一種“兌糖兒”的場面。各地飴糖作坊將製成的整版飴糖提供給專門挑擔走街串巷的小商販,俗稱“糖兒客”。
“糖兒客”一邊敲打糖刀,一邊吆喝著來賣糖。小孩常常就會被吸引,家長便把家裡的銅質廢品、銅錢銅板之類物件拿來跟“糖兒客”兌換飴糖。由於冬季的時候食飴糖有滋補身體的好處,所以如今這“兌糖兒”也發展為一種商業經營的方式。
3.吃紅薯粥
紅薯含有大米、麵粉缺乏的賴氨酸,賴氨酸可促進人體上皮細胞的成熟,一直抗癌因子與細胞中蛋白質的結合,一定程度上可提高人體抵抗力,秋冬吃紅薯還有防燥的功效,但是要注意不能多吃。
中老年人脾胃虛弱,要多喝點紅薯粥,因為它很容易消化,保護胃腸,還能促進胃腸的運動,使排便會更加的輕鬆,還能擺脫便祕的困擾。吃紅薯的時候最好搭配一點鹹菜,可有效抑制胃酸。
4.吃羊肉
老南京大雪進補愛吃羊肉,驅寒滋補,益氣補虛,促進血液迴圈,可以增強人身體的禦寒能力。羊肉還可以增加消化酶,幫助人體消化。專家建議,冬天食用羊肉進補,可以和山藥、枸杞等“混搭”,營養會更加的豐富。
北方的部分地區,這個時候已經是相當的寒冷,像是在包頭地區有句俗諺說“小雪殺豬,大雪宰羊”,大雪季節到來,就是殺豬準備年貨的時刻。這個時候,無論誰家宰畜,親朋好友都會前來幫忙,東家準備食物、小酒、小菜宴請,因此小雪、大雪季節都是家族親友們敘舊聯絡感情的時候。
-
立秋白天和晚上一樣長嗎,立秋的晝夜變化
立秋這個時候的氣候溫度不算低,而且因為秋天比較悶熱乾燥,所以我們的身體總是會受到很多的影響,適當的吃一些高蛋白質的食物,能夠幫助我們更快速的恢復體力,按照傳統的習俗,在立秋這一天是要吃雞蛋的,這是一個非常有意義的習俗,也能夠幫助我們養生。立秋白天和晚上一樣...
-
2022年立冬具體時間農曆哪一天,農曆十月九年級初寒雪
立冬這個時間,我們可以觀察到太陽的照射是越來越少,晝夜的溫差也越來越大,通常情況下在一開始還不是特別的冷,只是風之中夾雜著一絲寒氣給我們更多的感受應該是氣候比較乾燥,隨著以後的時間不斷的延長,就會感覺到異常的寒冷。 2022年立冬具體時間農曆...
-
2023年正月十四幾點打春,2023年正月十四打春好嗎
打春是立春這個節氣裡面的傳統習俗,立春是歲首,我們在這天會更加註意自己的行為是否能有好兆頭。新的一年需要擁有更多好的寓意,這樣才能讓我們在以後的日子裡做任何事情都能順順利利。在立春這天,人們會進行打春等能帶來好運的傳統風俗。2023年正月十四幾點打春 ...
-
2023年大寒是哪一天,臘月十八寒霜雪
大寒是24個節氣之中的最後一個時節,它可以指天氣寒冷到極致的那種描述,正確的來說,他是唯一一個將寒冷描述得非常具體的時間,在這個時候基本上沒有什麼農作物需要做,而我們的生活中最主要的就是一種寒冷和度過寒冷。 2023年大寒是哪一天 其實...