2022年小暑農作物,小暑適合進補什麼
民,以食為天。這是一句從古流傳至今的老話,十分有道理。我們的日常生活,是建立在吃飽飯的基礎上,而且我國是一個農業大國,自古以來對農耕業十分重視。只要能種地,我們的農民伯伯都會在地裡辛勤的勞動。在今年的小暑節氣中,我們可以種植什麼呢?可以吃什麼呢?
2022年小暑農作物
這時候,有些莊稼已經成熟。小暑前後,除東北與西北地區收割冬、春小麥等作物外,農業生產上主要是忙著田間管理了。早稻處於灌漿後期,早熟品種大暑前就要成熟收穫,要保持田間乾乾溼溼。中稻已拔節,進入孕穗期,應根據長勢追施穗肥,促穗大粒多。單季晚稻正在分櫱,應及早施好分櫱肥。雙晚秧苗要防治病蟲,於栽秧前5~7天施足送嫁肥。小盛夏高溫是蚜蟲、紅蜘蛛等多種害蟲盛發的季節,適時防治病蟲是田間管理上的又一重要環節。莊稼也需要精心護理。
小暑適合進補 吃清涼消暑的食品
在炎熱的天氣,要多吃下火的東西。“熱在三伏”,此時正是進入伏天的開始。“伏”即伏藏的意思,所以人們應當少外出以避暑氣。民間度過伏天的辦法,就是吃清涼消暑的食品。俗話說“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。這種吃法便是為了使身體多出汗,排出體內的各種毒素。天氣熱的時候要喝粥,用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥,或甜或鹹,非常適合此節氣食用,多吃水果也有益的防暑,但是不要食用過量,以免增加腸胃負擔,嚴重的會造成腹瀉。還是常溫的水果是首選。
小暑適合進補 六種面 餛飩
清淡的食物,也可以讓人滿足自己的食慾。在“小暑”前後還有一個重要節日,即每年農曆六月六日舉行的“天貺節”。過去人們還講究要在天貺節吃“六種面”、六種“澆頭”,“所謂六種面,實際上就是不同型別的面,北京就有削麵、抻面、餄烙面等等”。之所以有這個講究,跟悶熱天氣有關,“這個時候,多數人都會胃口不好,也是藉著這個機會豐富麵食品種,讓人們多吃主食。清晨起來,小暑這一天還有吃混沌的習俗,買來韭菜、小蝦做餛飩的包餡,然後將小麥麵粉擀成餛飩皮,全家人圍坐在大桌旁包餛飩,包好的餛飩整齊地排放在篩子裡。在泰興地區,吃餛飩據說還有一種說法,這裡的農民家家都養豬,養豬成了每個家庭的主要副業和重要經濟來源,餛飩的形狀酷似豬的大耳朵,吃了餛飩,家中的豬就能養得更好、養得更壯。加入香菜,味道更鮮美。
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