小暑吃羊肉:六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯
在夏天人們喜歡吃羊肉,也喜歡吃一些湯餅,這些傳說和由來都已經有很長一段時間了,對於我們國家來說,這些飲食文化甚至有上千年的歷史,在這些歷史之中,我們甚至可以觀察到我們日常生活習慣的演變。
小暑吃羊肉:六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯
徐州人對吃伏羊的喜愛莫過於當地民謠:六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯。伏日吃麵習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》:伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然。這裡的“湯餅”就是熱湯麵。《荊楚歲時記》:六月伏日食湯餅,名為辟惡。五月是惡月,六月沾邊兒也應“辟惡”。伏天還可吃過水麵、炒麵。所謂炒麵是用鍋將麵粉炒幹、炒熟,然後用水加糖拌著吃。
小暑的神話
在小暑這個時間段裡面,人們對於夏天和農作物之間的關聯是有一種比較神奇的揣測的,人們相信正是因為有了充足的陽光才能夠使得五穀生長的比較好,這也是太陽神的功勞。傳說炎帝叫太陽發出足夠的光和熱,使五穀孕育生長,從此人類不愁衣食。人們感謝他的功德,便在最熱的時候紀念他。因此就有了“伏日祭祀”的傳說。《小暑六月節》倏忽溫風至,因循小暑來。竹喧先覺雨,山暗已聞雷。戶牖深青靄,階庭長綠苔。鷹鸇新習學,蟋蟀莫相催。
夏天鍼灸養生
夏季給我們帶來很多的麻煩和不開心,我們完全可以理解夏天人們想要找一個方法來養生和改善生態狀態。人們越來越推崇“冬病夏治”,中醫專家指出,“冬病夏治”並非只有“三伏貼”一種療法,夏至的節氣鍼灸也是很有效的“冬病夏治”手段,夏至的養生要注意保護陽氣,通過夏至節氣鍼灸治療可以扶正固本,提高免疫力。在盛夏鍼灸可以更好地驅散體內的寒邪。
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