2021年大寒節氣的介紹簡短,要選擇吃蘿蔔
大寒是我國二十四節氣當中重要的節氣,在大寒的時候天氣也進入了冬季寒冷的狀態,那麼2021年大寒節氣的介紹簡短是什麼呢?大寒節氣為什麼要選擇吃蘿蔔呢?接下去就讓我們一起去了解和分析吧!
2021年大寒節氣的介紹簡短
大寒是二十四節氣中最後一個節氣,每年公曆1月20日前後太陽到達黃經300°時為“大寒”,處在三九、四九時段,此時寒潮南下頻繁,是中國大部地區一年中的寒冷時期。大寒,是天氣寒冷到極點的意思。《授時通考·天時》引《三禮義宗》:“大寒為中者,上形於小寒,故謂之大......寒氣之逆極,故謂大寒。”這時寒潮南下頻繁,是我國大部地區一年中的寒冷時期,風大,低溫。大寒是中國二十四節氣中的最後一個,過了大寒又立春,即迎來新一年的節氣輪迴。俗話說:“花木管時令,鳥鳴報農時。”花草樹木、鳥獸飛禽均按照季節活動,因此它們規律性的行動,被看作區分時令節氣的重要標誌。“平氣法”劃分節氣,將大寒分為三候:“一候雞乳;二候徵鳥厲疾;三候水澤腹堅。”其中第三候尤其能說明大寒的氣溫極低:此時,水域中的冰能一直凍到水中央,且又厚又結實。此外,大寒出現的花信風候為“一候瑞香,二候蘭花,三候山礬(生於江南一帶)”。亦可作為判斷大寒的重要標誌。
大寒節氣為什麼要選擇吃蘿蔔
大寒此時寒潮頻繁,是我國大部分地區一年中最冷的季節。大寒來臨,不僅風大、溫度低,天寒地凍。按照我國傳統的風俗,到了大寒,就開始忙著準備除舊迎新,醃製臘肉,備年貨了。“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”,大寒時節可以適當多吃蘿蔔。據介紹蘿蔔有多種,不過,“冬吃蘿蔔”主要指的是白蘿蔔。從營養成分上分析,白蘿蔔中含的水分多,能量和脂肪低,含有一定量的碳水化合物和膳食纖維,還含有維生素A、胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C以及鈣、磷、鉀等多種礦物質。白蘿蔔中還含有果膠、多糖和酶等許多生物活性物質。生吃白蘿蔔,其本身所具有的辣味可以刺激胃液分泌,不僅可以促進消化,還有很好的消炎作用。
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