具有當地特色的香港酒吧文化
你是否熟悉港劇中主角們都喜歡去的酒吧呢?現在快節奏的生活,繁忙的工作,很多人都喜歡晚上去酒吧喝杯小酒、放鬆一下自己。香港的酒吧也有很多,蘭桂坊、灣仔、九龍都聚集了很多。在香港文化中,一起來了解下具有當地特色的香港酒吧文化。
香港不大,酒吧不少。富有小資情調的蘭桂坊,燈紅酒綠的灣仔駱克道,流光溢彩的九龍尖沙嘴,都是酒吧集中的區域。如果每天晚上泡一家酒吧,每天選取的酒吧都不同,單是蘭桂坊、灣仔、尖沙嘴,估計三個月也玩不完。不過名氣最大、富有特色的酒吧區,非蘭桂坊莫屬。
蘭桂坊位於港島中環皇后大道中的南側。外籍人不少,以白領居多,是蘭桂坊的最大特色,至今,整個蘭桂坊區域已開設了超過50間酒吧食肆類消費場所,店名和裝飾十分西化,洋溢特有異國情調,被譽爲香港特有的文化特區。每天下午5時到8時是“歡樂時光”時間,酒吧裏擠滿了下班的白領一族。“歡樂時光”(happyhour)意指白領下班到晚飯之間的一段時間。
因爲受英國文化的影響,香港人通常下午3時左右會有喝下午茶的習慣,而晚飯時間則在8時左右。所以happyhour是上班族與同事喝兩杯啤酒、吐吐苦水的好時機,此時酒水也比晚上便宜。而晚上9點開始,則有許多時尚新潮的年輕人及外國人來酒吧飲酒娛樂,燈紅酒綠,五光十色,愈夜愈精彩。最熱鬧的是節日,如聖誕節、萬聖節、蘭桂坊節、食品節等等,蘭桂坊都要舉行街道嘉年華會。
蘭桂坊的酒吧一直保留着歐洲酒吧和夜總會的風格。長期以來,英語是蘭桂坊社交語言。這大概也是許多朋友說的“不會講英語,去了蘭桂坊也是白去”的緣由。不過,隨着內地旅遊業放開,到蘭桂坊的內地遊客日益增多,一些酒吧服務員也開始說普通話。蘭桂坊每家酒吧DJ與調酒員是最忙的人,與吧檯外閒談的客人形成鮮明的對比。酒吧的女服務員除了迎送客人、端送酒水外,她們總是陶醉地隨着音樂輕輕地扭擺身姿。
蘭桂坊雖是香港白領出沒之地,但消費並不昂貴。特別是近年香港經濟陷入低谷,酒吧更紛紛用低價吸引客人。酒吧還爲所有客人免費提供花生、無花果等小食品。不過,在香港酒吧飲酒,與內地酒吧有很大區別,每次叫酒水,都要隨即付費,一般還要付給酒吧服務員一點小費。
香港其他的酒吧集中區域還有:灣仔區,主要分佈在柯布連道、盧押道、分域街一段的駱克道及謝斐道上,除了各種獨具特色的酒吧外,還有一些以西方遊客爲對象的豔舞酒吧;尖沙咀區,諾士佛臺有蘭桂坊格調,小街道自成一國,酒吧都營業至凌晨,大衆化的酒吧則集中在山林道、尖沙咀東部、漆鹹圍、寶勒巷、赫德道一帶;太子酒吧區,太子道與通菜街一帶的酒吧都是走大衆化路線的類型;酒店酒吧,半島酒店內的Felix、喜來登酒店的SkyLounge、洲際酒店的LobbyLounge,這些著名酒店的酒吧同樣聞名中外,是欣賞維多麗亞港夜景的絕佳處,屬頂級檔次。
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