農村婚宴菜單的禁忌,農村婚宴有什麼講究
農村婚宴對於農村結婚的人來說非常重要,那麼農村婚宴菜單有什麼講究呢?下面給大家介紹一下農村婚宴菜單禁忌,一起來看看吧!
1、菜餚的數目應爲雙數
農村婚宴菜品的數目應該是雙數。一般的結婚習俗菜餚數目都是雙數,而且通常是以八個菜象徵發財,以十個菜象徵十全十美,以十二個菜象徵月月幸福。
2、農村婚宴口味因地制宜
婚宴的口味,要根據各個地方的口味決定,比如在湖南農村,就弄湘菜,在上海就弄本幫菜等。總之,婚宴菜餚的口味一定要被絕大多數的賓客所接受。如果大家不能吃辣,你弄一桌子熱辣辣的婚宴酒席,那人家就沒法下筷子了。
3、農村婚宴菜餚材料
從原材料來說,中國農村婚宴有幾個基本大件:機、鴨、魚肉、蹄髈,這四個基本上是必不可少的。從婚宴花式上來說,冷菜要做6-8道,熱菜要做10道左右一桌,然後別忘了羹湯、點心、水果。配菜的時候要注意當地習俗,切忌當地禁忌,也要尊重每個客人的習慣,入賓客中有素食主義者、或者因爲身體原因需要特殊配菜的客人,要事先問清楚事宜。
4、菜餚取名要寓意好
菜餚的名字儘量選用吉祥的有寓意的,表達對新人美好的祝願。珍珠雙蝦我們可以取命爲比翼雙飛,乃湯魚圓我們可以取名爲魚水相依,紅棗桂圓蓮子花生羹我們可以取名爲早生貴子等等。
農村婚宴菜單有什麼講究?通過上面介紹的農村婚宴菜單禁忌,大家都應該瞭解了,希望這些知識對大家有所幫助哦!
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