豪邁的白族酒文化,你瞭解嗎?
酒在中國的有着很長的歷史了,尤其是生活在氣候寒冷地區的人們更是對酒非常的喜愛,可以說是無酒不歡。一天要是不喝上一兩口的話,晚上就睡不着覺。
那麼,下面隨小編一起來看一下白族文化吧!
白族大都喜飲酒,釀酒是白族家庭的一項主要副業。由於所用的原料和方法不同,家釀酒的種類很多,制酒時常用40多種草藥製成酒麴,製成各種白酒,其中以窯酒和幹酒爲傳統佳釀。另外還有一種糯米甜酒,是專爲婦女和孕婦製作的,據說有滋補和催奶的作用。
熱情好客的白族人,先客後主是他們的待客禮節。家中來了客人,以酒、茶相待。着名的三道茶就是白族的待客禮。但白族人倒茶一般只倒半杯,倒酒則需滿杯,他們認爲酒滿敬人,茶滿欺人。
在白族發音中“六”與“足”相同,方言“六”與“祿”諧音,所以送禮講究“六”,如送酒要六斤或六瓶。
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