冬天吃山藥好嗎,六大好處值得你擁有
山藥又叫做土薯,是我們日常生活中十分常見的一種中藥材。它最大的特點就是含有大量的黏蛋白,對人體有着很好的保健效果,可以保持血管的彈性。那麼本期的冬季飲食,爲你解析。
1、預防心血管疾病
冬季,室內溫差比較大,加上氣溫普遍較低,是心血管疾病病發的高峯季之一,而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,有降血壓、安穩心神的功效,很適合在冬季吃。
2、養顏美容
山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白,能增加黏膜與皮膚的潤滑度,減少皮下脂肪蓄積,是很好的美容食品。
3、益肺止咳
冬季乾燥,寒冷,對肺部和喉嚨的傷害比較大,在冬季人們很容易會喉嚨乾燥甚至疼痛,山藥含有皁甙、黏液質,這兩種成分都有潤滑,滋潤的作用,所以可益肺氣,養肺陰,治療肺虛、痰嗽、久咳等症狀。
4、降低血糖
山藥含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,加入平常的菜色當中,也可以防止因爲暴飲暴食導致的血糖突然升高,長期食用,也有防治糖尿病的作用。
5、滋腎養生
山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。況且,冬季蔬菜水果比較少,價格比較貴,食用山藥可以攝取維生素,代替蔬菜水果,但山藥切記不要和香蕉一起食用,會引起腹瀉。
6、延年益壽
山藥可增加人體T淋巴細胞,增強免疫功能,延緩細胞衰老。
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