看似健康的生活習慣,其實是錯的
在我們日常的生活當中,很多的生活習慣自以爲是健康的,其實反而適得其反了。就如很多有潔癖的人來說,就有不少愛用面巾紙拿東西吃,其實紙巾反而更加的髒。那麼本期的健康飲食文化,爲你解析。
1、用紗罩罩食物
很多人在家裏喜歡把沒吃完的食物,用紗罩罩住,以爲可以防止蒼蠅落到食物上。但遍佈紗罩上的蟲卵很容易從中落下而污染食物。
所以,最好是將食物包裹一層保鮮膜,然後置入冰箱。
2、用紙巾包食物
很多人喜歡用紙巾包住食物,防止手或其它東西弄髒食物。其實這樣反而不好。爲了增白,很多廠家在生產紙過程中往往會使用熒光增白劑。
熒光增白劑是一種「化學毒物」,當與食品(尤其是油脂類食物)接觸後,溫度越高,會加速其向食品中遷移。
吃進去的熒光增白劑,在人體內不易分解,長期攝入毒性會在肝臟中積累,甚至會有致癌風險。
3、用毛巾擦餐具
很多人洗碗後,爲了保持清潔,往往還要用用毛巾擦乾餐具,這樣做其實不妥。
我們用的自來水其實都是經過淨化、消毒處理的,用自來水洗完的餐具及水果基本上是乾淨的。
反而,毛巾或者抹布上有大量的細菌,用毛巾擦,會造成二次污染。
4、將變質食物加熱後再吃
很多家庭主婦不想浪費,會將已變質的食物,再進行高溫蒸煮抄後食用,以爲就會徹底消滅細菌。
但科學證明,細菌非常耐受高溫,不會被破壞分解。
5、把水果爛的部分挖掉再吃
很從人碰到水果爛了一部分,會把爛掉的部分用刀挖掉再吃,以爲這樣就不會有問題了。
實際上,即使把爛掉的部分挖去,餘下的部分可能已有了細菌的有害代謝物,甚至還有微生物開始繁殖,如致癌的黴菌。
儘管水果只爛了一部分,還是扔掉爲好。
6、用酒消毒碗筷
有些人喜歡用白酒擦拭碗筷來進行消毒。
事實上,醫用的消毒酒精度數是75%,而一般白酒酒精的含量≤56%,基本上達不到消毒的目的。
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